Salam tengahari.. Hari ni aku cuti.. biasalah dah jadi ibu & anak sekolah ni 1st day diaorang sekolah mama kena cuti.. uhukk.. tahun depan 2 orang sekolah.. heheheh. nasib 2 jer.. kalo mak banyak anak camner.. hahaha.. korang masak apa.. aku tak masak hari ni.. macam takder idea lagi.. tapi aku nak share resepi yang aku masak kemarin.. kan kemarin aku buat sardin homemade.. rasa macam sardin tin tu.. sejibik sejebon lah.. cumanya kita buat sendiri takder bahan pengawet.. insyaAllah bersih yer..  untuk pengetahuan korang tulang dia pun hancur tau.. tak caya?? korang nak beli dari aku?? boleh jer aku jual.. erkkk ada permintaan ker??

Jom tengok resepi sambal sardin versi Mama Jue..

Bahan-bahannya :

* Ikan sardin 

* Cili blender

* Bawang putih

* Sedikit halia

* Bawang besar

* Cili padi

Cara-caranya :

- Tumiskan bawang putih & halia sehingga kekuningan. Setelah itu masukkan cili blender. Masak sehingga pecah minyak

- Masukkan kuah ikan sardin gaul2 sehingga sebati.

- Setelah itu masukkan bawang besar & cili padi. Perasakan dengan garam.

- Akhir sekali masukkan ikan sardin dan gaul sehingga sekata

Sambal Sardin Homemade Noxxa

Morning semua.. rajin plak mama jue ni masak kan.. kemarin dah masak pizza.. Qebal suka sangat makan pizza.., tapi hat kosong jer lah.. dia hat ada bawang sayur memang tak makan... heheheh takper at least dia makan jugak kan.. Hari ni mama bikin sardin homemade.. last buat dengan kakak aku.. lama dahhh tak ingat... aku ni bukan boleh makan sardin tin.. kalo makan kan mesti jerawat naik & muka jadi gatal2.. alergic dik non.. susah jugak kulit sensetip macam ni.. 

Untuk buat sardin homemade ni senang jer.. cuma rajin tak rajin jer.. dek kerana en papa tersalah beli sos prego kemarin.. dia boleh beli tomato puree kan.. so hari ni terjadilah buat sardin homemade.. hahaha.. kalo puree tin tu takder aku tak buat aihhh.. :p Jom kita tengok bahan2nya...

Bahan-bahannya :

* 1 kg ikan sardin 

* 2 biji tomato yang dikisar

* 1 biji bawang besar yang dikisar

* 1 tin tomato puree Duchef

* 1/4 cawan minyak

* 2 sudu besar gula

* Garam secukup rasa

Masukkan semua bahan dan gaul hingga sebati

Masukkan ikan sardin sehingga terbenam dalam kuah tersebut

Tutup periuk noxxa dan HP kan selama 60 minit.. 

* kalo pressure cooker lain aku tak tahu berapa lama.. kalo rebus biasa mau dekat 6 jam yer..

Setelah 60 minit.. bau semerbak sebijik macam sardin tin yer...

Kita boleh simpan dalam petiais.. tak rosak tapi kena sejuk bekukan lah..

Mudah kan nak buat sardin homemade.. lepas ni tak payah beli sardin tin lagi.. kalo kita buat sendiri dijamin kebersihannya.. heheheh 

Selamat Mencuba

Salam hujung minggu semua.. lama tak masak2 dalam noxxa ni.. hari ni tetiba tak nak makan nasi.. so aku bikin pizza dalam noxxa... hahahhah kata diet so kita tak payah makan nasi.. boleh gitu?? Aku masak pizza dalam Noxxa? macam pelik jer kan bunyinya.. tapi betul aku masak dalam Noxxa.. meh ni aku sharing resepi pizza tuna Noxxa.. 

Bahan-bahan doh pizza : *boleh dapat 2 biji yer

* 5 cawan tepung gandum

*1 1/2 cawan air

* 2 sudu kecil yis segera mauripan

* 2 sudu besar minyak

* 1 sudu kecil gula

* sedikit garam

* 1 sudu besar minyak - sapu pada doh

Satukan semua bahan kecuali 1 sudu besar minyak untuk sapu doh. Bancuh tepung dengan cecair hingga menjadi doh. Sapu minyak dan tutup dengan tuala.

- Doh yang kembang naik satu kali ganda ditumbuk mampat dan uli sebentar. Bahagi kepada dua bahagian. 

Inti :

* 1 tin tuna cili - tapis minyaknya

* 1/4 lada benggala hijau dan merah - hiris ~ aku takder so aku tak letak

* 1/2 bawang besar - hiris bulat

* 8 biji cendawan butang ~ takder jugak aku tak taruk

* 8 sudu besar sos prego

* 1 biji tomato - hiris memanjang 

* Sedikit keju mozzarella ~ aku gantikan dengan cheesdale

Tekan doh di dalam periuk noxxa hingga ke dinding periuk.

Sapukan sos prego di sekeliling atas doh dan taburkan tuna, bawang besar, tomato dan akhir sekali taburkan keju. Aku letak2 jer macam dalam gambar tu.. 

Tutup penutup periuk noxxa dan halakan tombol kepada "steam". Set butang "steam" selama 12 minit dan tekan on.

Setelah 12 minit... cheese tu masih meleleh2 lagi.. yummie..

Pizza Tuna Noxxa.. buat sendiri lebih tuna & cheese... heheheh 

Mabeles bukan.. Selamat mencuba...

Morning uolls.. erkk tahun baru ada ker azam baru.. macam takder jer.. ngeh ngeh ngeh.. lama plak cuti rasa liat skit nak masuk kerja.. hahaha... ok aku nak story pasal hari sabtu baru2 ni.. ni gara2 tertengok gambar orang g tengok dinasour lah ni.. terus google tempat ni ohh dekat seremban.. terus tanya cu aku kat sana.. So sabtu kita orang pergi.. memang ada terbaca kat blog2 yang tempat ni sesuai untuk riadah & jogging bagai.. tapi tak sangka plak la kena mendaki bukit seteruk itu.. huwaaa tobat lepas ni tak mau pi dah.. gilerlah penat nak mampus & pecah peluh!!!.. nak pi sangat kannnn rasakan... hahahah.. tak pasal2 akak aku marah aku.. hehhehe.. yang pasti kesian kat mama lah.. akhirnya daku dah sampai sini.. kalo nak datang lagi tak kot. cukuplah hanya sekali.. tettttt... jom lah layan gambar2 kat sana...

Nak sampai atas ni berpeluh.. betis ni dah krem weh!!!

Anak2 suka.. Qebal & Kimie...

Apabila papa jadi bebudak..hehehhe sian en papa kena dukung Qeram sampai atas.. 

Tinggi jugak kan.. pheww berpeluh..

Best apanya view macam ni.. rumah belum siap lagi.. 

Hahh dek gara menatang ni lah kami pi sana..

Qebal memang teruja.. adik time ni ada kat papa dia.. tak snap la pix dia..

rasa bukan bebudak jer suka.. kami hat tua bangka pun pulun bergambar ok...

Dengan Trex.. hat ni jer tau nama dinasour.. hat lain harem tak tau

Macam jurasic park pulak..

Nice kan diaorang buat.. kira tarikan orang datang sini walaupun kena naik bukit!!!

Selfie selfot dengan Trex

Lagi selfie.. berpeluh2!! tengok la parut jerawat tu.. bila nak recover ntah..

Bebudak nak manjat2 boleh la.. orang2 tua macam tak boleh jer.. hahhaha

Qebal paling suka.. balik sampai tertido2 dalam keta..

2 Generation pakat2 welfie...

Tempat ni memang bagus untuk aktiviti riadah bersama keluarga.. nasihat aku kalo nak pergi sini better berpakaian jogging & pakai sport shoes yer.. sesapa pakai bedak tebai2 tu siap la jenuh berpeluh muka.. hehehhe... lepas turun hill park ni rasa turun 1 kg.. ok bye.. hahhaha pergi lah korang daku dah tak nak pergi dah.. :p

Untuk penutup tahun 2014.. aku nak kasi resepi cucur ikan bilis.. hehehe macam tak reti buat jer kan.. sebelum2 ni memang aku tak reti buat cucur yer.. since "menggoogle" & mencuba2 dalam beberapa tahun lepas barulah berani main dengan tepung.. kalo tak alamatnya tepung tu memang untuk stok basuh ayam jer lah.. Ok ini permintaan en papa minggu lepas kot.. aku dah tak ingat.. Dia cakap tak nak makan nasi so aku bikin cucur jer.. ^____^

Meh aku kasi resepi.. mana nak tau ada lagi orang tak reti buat.. hehehe.. takper kita boleh belajar.. 

Bahan-bahannya :-

* Tepung gandum

* Ikan bilis

* Daun bawang

* Bawang besar

* Cili padi

* 1 biji telur

* Sedikit serbuk kunyit

* Sedikit garam

* Air

Cara-caranya :- 

~ Satukan semua bahan dan tambah air sehingga betul2 sekata.. 

* jangan terlebih air pulak yer.. korang agak2 la untuk boleh goreng yer.. 

Siap cucur ikan bilis.. kenapa besar2 cucur aku sebab aku tak reti buat kecik2.. kira padan dengan badan tuan yang buat lah!!.. hahahha

Selamat Mencuba

MamaJue & PapaMimi Story

Alhamdulillah hari ni bermula balik masak2 di opis.. jimat lagi duit.. hehehehe.. pagi tadi hanya makan roti canai jer.. so tengahari memang agak lapar lah.. hari ahad baru2 ni ada buat tomyam.. aku pun simpan skit untuk bekal hari ni.. kita orang kongsi makan tau laki bini.. ngeeee.. malas betul la nak keluar makan sekarang ni.. nasib ada periuk doraemon ni tau.. memang memudahkan aku lah.. jom tengok tom yam yang dimasak dalam periuk comel ni... 

Siap bahan2 masuk dalam 1 bekas.. kalo nak masak memang kena rajin skit prepare semua bahan2..

Masukkan semua bahan2 dan letak air sehingga semua tenggelam.. 

Setelah 40 minit.. lunch berkongsi dengan en papa.. tetiba rasa banyak.. nasi pun kongsi.. ngeee tapi en papa lah abiskan.. sebab daku makan sayur tomyam jer..

Alhamdulillah kenyang.. hmmm esok aku nak masak apa ehhh... buat maggie lah.. <--- makanan paling cepat masak!!! ok bye..

MamaJue & PapaMimi Story

Dah lama tak makan tomyam.. so en papa request nak makan tom yam.. ok mama zass masak.. mudah.. ada lauk & sayur serta kuah.. senang keje eden.. Ok jom kita tengok bahan2nya..

Bahan-bahannya :

* Ayam

* 2 sudu besar pes tomyam

* Carrot

* Bunga kobis

* Jagung 

* Bawang besar

* Tomato

* Cili padi

Cara-caranya :

- Panaskan air dalam periuk, masukkan pes tomyam serta carrot, jagung, bunga kobis, bawang & cili padi. masak sehingga separuh masak.

- Setelah itu masukkan ayam dan biarkan sehingga masak. 

- Perasakan tomyam dengan garam dan jugak pak aji

- Akhir sekali baru masukkan tomato.

Tadaa siap tomyam ayam..

Selamat Mencuba

MamaJue & PapaMimi Story