Morning semua.. sebelum aku start keje yang belambak2 ni meh aku nak share resepi weekend baru2 ni.. of coz ler aku masak dalam noxxa.. lepas ni tong gas setahun la tak abis.. hakhakhak.. nak update kemarin tapi kerja banyak sangat so hari ni lah yer.. macam biasa ini en papa la nak makan asam pedas ikan pari.. pebret dia... malam tu dia g NSK kuchai lama sorang2 beli ikan pari.. hambek kau 4 potong besar2 tu RM28.. hahhh makan sampai puaih.. lepas ni takder nak makan dah... bukan leh beli selalu sebab nanti kalo dah selalu jadi jemu kan. kan.. jom la tengok bahan2 & cara2nya... 

Bahan-bahan :-

* Ikan pari

* 1 mangkuk air asam jawa

* Kacang bendi

* Tomato dibelah 4

* Daun kesum

Bahan Kisar

* Cili kisar

* 1 biji Bawang besar 

* 3 biji bawang merah

* 3 ulas bawang putih

* 1 sudu serbuk kunyit

Cara-caranya :-

Tekan mode stir fry, panaskan minyak & tumiskan bahan kisar sehingga pecah minyak.. hahh time ni korang sila lah tutup noxxa tak pasal2 merecik abih.. biasalah kalo masak sambal2 macam ni walau masak dalam noxxa pun tetap terpecik jugak.. selepas sambal pecah minyak boleh la masukkan air asam jawa & air ikut kehendak masing2 la yoo... masak sehingga mendidih.. boleh la tambah garam serta pak aji...

Masukkan ikan, daun kesum & kacang bendi.. Tutup periuk noxxa dan tekan HP selama 4 minit..

Setelah 4 minit.. releaskan wap & tekan mode stir fry masa ni boleh la kacau lembut2 dan masukkan tomato...

Siap asam pedas ikan pari noxxa.. 4 minit HP ikan pari tak overcook.. nice elok jer ikan tu lembut.. yehaa terliuq plak tengok.. vavvavavav

Morning semua.. salam isnin yer uolls.. wake up jangan malas2 yer.. tak payah la monday blues sangat ok.. tapi aku sndiri terlajak bangun pagi tadi.. kahkahkah.. ok fine... meh ni aku nak share 1 resepi yang agak mudah nak buat.. tapi banyak kali jugak praktis buat bihun goreng dalam noxxa ni.. sometime tak jadi.. ngeee.. ehh Noxxa ni macam2 leh guna buat.. bihun goreng 3 minit jer.. giler mudah kan.. jom kita tengok bahan2 & cara masak guna noxxa.. 

Bahan-bahan :-

* Bihun 

* Cili kisar

* Daging lembu

* Fishball

* Bawang putih

* Bawang merah

* Kicap pekat

* Sayur sawi

Cara-caranya :-

Guna kaedah mode stir fry, panaskan minyak dan tumis bawang putih & bawang merah sehingga kekuningan serta naik wangi. Setelah itu, masukkan cili kisar masak sehingga pecah minyak ok jangan korang naik minyak sudeh!!!

Selepas itu korang masukkan la isi daging & fishball.. gaul hingga sebati.. Untuk sukatan 1 bag bihun korang guna cawan noxxa sukat sebanyak 5 cawan. and then masukkan garam serta pak aji yer..

Masukkan bihun yang telah dibasuh tadi dan sayur sawi.. tengelam kan semua bihun dalam kuah tadi.. bihun tak perlu rendam ok.. 

Tutup periuk noxxa. dan tekan mode STEAM selama 3 minit. setelah 3 minit releasekan wap & gaul2 bihun hingga sekata.. dah siap...

Bihun goreng noxxa tak perlu nak kacau susah2 atas kuali lagi.. hahahha.. mudah kerja mama tau.. 

Sabtu baru2 ni sebenarnya ada sport day Qebal.. tapi mama tak dapat hadir time tu.. maaf sangat2.. >___< terkilan betul mama sampai mama nagis2.. serius nagis!! walau mama ni cengei sampai Qebal cakap mama garang like a tiger tapi hati mama sangat la tisue.. huwaaa terkilan betui tak dapat tengok sukan Qebal tahun ni.. mama demam time tu.. memang badan mama panas sangat2.. bibir kering.. sehari dalam bilik aircond jer.. pelik kan.. Qebal abih sukan terus balik tengok mama kat atas katil.. huwaa nagis lagi ni.. sambil taip sambil nagis.. nasib la en papa snap gambar.. tapi gambar banyak gegar.. parkinson ker en papa ni.. 

Sedih jer tengok muka dia..

Smile... alooo hensem boy mama dah besar...

Be a good boy sayang...

Mama hati tisue sekarang ni.. asal pasal anak2 jer sebak.. >___<

Aku kalo bab anak2 mesti excited nak snap2 gambar untuk kenangan.. tapi akan daya mama betul2 tak sihat sangat time tu.. sorry yer Qebal.

Sebelum aku stop blogging hari ni.. aku nak kasi 1 lagi resepi yang aku peram dalam phone.. makan masa lama gak la nak buat.. asyik duk tengok ehh senang jer tapi penyegan baloq liat tu ada memang sah2 tak terbuat.. so kemarin ada kerajinan skit aku bikin la buat kuih kaswi ni.. selalu tok masak aku jer baham.. duk jauh dengan tok kena la buat.. nak beli hmmm tobat la aku is cerewet skit kang kata tak sedap la itu la ini kurang.. khennn.. gigih buat sampai suruh en papa cari gula merah tapi yang dia bawak balik adalah gula melaka.. aduhhh tekanan perasaan tau.. gggrrr jenuh aku nak buat onde-onde nanti.. alahaii kena cari resepi nak buat onde-onde kang gula melaka tu jadi ketul batu.. kekekek.. Jom la tengok bahan.. pestime buat kuih kaswi alhamdulillah tak la terror sangat pun boleh la nak makan.. aku yang gigih buat tapi makan 3 kerat dah kenyang.. en papa silalah makan sampai abis yer.. ^____^

Bahan-bahannya :-

* 2 cawan tepung gandum

* 1 cawan tepung ubi

* 1 cawan gula pasir

* 1 cawan gula merah

* 700 ml air

* secubit kapur

* Kelapa parut yang digaul dengan garam

Cara-caranya :-

Gaulkan semua bahan2 seperti diatas.. *erkk nak senang korang blend jer.. hahah aku ni lurus bendul g gaul dengan jemari.. kahkahkah.. takpa berkat skit.. ngeeee

Setelah gaul sehingga sebati, tapiskan adunan tersebut.

Ini dalam inner Noxxa.. Masukkan tuku besi  & masukkan air.. kalo sayangkan inner silalah lapik dengan kain yer.. aku tak sayang dah tu buat macam tu.. kekekke

Masukkan adunan ke dalam bekas dan steamkan selama 30 minit. make sure tombol kena ke arah steam ya.. kang korang pressure tak jadi la kuih kaswi ni..

Setelah 30 minit.. tips korang letak la minyak sebelum masukkan adunan.. selain bekas macam ni bekas loyang yang muat dalam noxxa pun boleh.. 

Setelah sejuk keluarkan kaswi touch up kan dengan kelapa parut yang digaul dengan garam tadi..

Tadaaa... jemput la makan oihhh...

Thank kepada tuan punya resepi.. & thanks Kak Dee melayan pelbagai pertanyaan dr jue.. hehehhe..

Morning semua.. Happy monday.. ehhh boleh gitu.. bz ni dik nun.. baru leh bernafas jap ni.. phewww.. ni aku nak story weekend baru ni.. padahal gara2 nak makan sup yikan merah punya pasal tetiba dah tertukar ke sup tulang.. apa kes... gigih tau g NSK kuchai lama malam2 buta semata2 nak beli yikan merah last2 aku beli tulang lembu sebabnya yikan merah mahal.. hukhukhuk kempunan lagi lah nak makan yikan merah...

Ni kira pertama kali seumur hidup aku masak sup tulang.. korang jangan tak tau sebelum ni aku tau makan jer.. since ada peyuk mahal ni kena lah berani try.. dah dah jangan nak melalut jom kita tengok bahan2.. puas aku google compare2 hat mana senang + aku olah bahan a.k.a derhaka kat resepi ni.. yang pasti sedap wokeh.. ^____^

Bahan-bahannya :-

* Tulang Lembu

* 4 biji Bawang Putih

* 3 biji Bawang Merah

* Sedikit Halia

* 1 batang Kulit kayu manis  

* 2 Bunga lawang 

* 3 bunga cengkih 

* 3 biji pelaga

* 1 sudu Lada hitam kasar

* Sup bunjut

* 1 jug Air 

* 2 sudu besar perencah sup

* 1 batang carrot

* Daun sup & daun bawang

Cara-caranya :- 

Tekan stir fry & tekan butang on.. Panaskan minyak, tumiskan segala mak nenek kulit kayu manis, bunga lawang, bunga cengkih & pelaga.. menatang ni pun aku kena google.. kahkahkah.. aku tak berapa nak kenai.. tapi nasib ada dalam tupperware umah aku.. kalo tak haruuuuu

Setelah itu, tumiskan bawang putih, merah & halia sehingga keperangan serta naik wangi.. 

Step berikutnya, masukkan serbuk perencah sup, lada hitam kisar dan tambah air untuk mengelakkan serbuk perencah hangit..

Masukkan tulang lembu, carrot & sup bunjut kacau sehingga semua tulang tengelam.. kalo tak tengelam korang letak air sehingga tulang2 tu tengelam la yer.. ehh ini pun nak bgtau ker...

Off kan noxxa, tutup periuk dan tekan HP selama 30 minit.

Setelah 30 minit, releasekan wap & buka penutup periuk. tekan balik butang stir fry & on kan.. masa ni korang leh la nak tambah air, garam serta pak aji yer.. gaul hingga sekata.. dan akhir sekali taburkan daun bawang & daun sup.. siap...

Sedap dimakan dengan nasi impit serta sambal kicap.. nyum nyummm..

Selamat mencuba...