MamaJue Story

JJCM | Restoran Wong Solo Bangi

8:45 AM

Dua tiga minggu ni tekak dah macam nak makan ayam penyet ajer.. hahaha minggu lepas ayam penyet dekat Kajang, minggu ni pulak dekat Wong Solo Bangi.. Abis sapa yang rekemen tempat makan sedap, aku atur jer pergi makan.. Kat umah hari2 masak tak lalu plak makan ayam.. kat luar aku kerja cari ayam yer.. ok laa weekend aku stop masak kan.. hari2 kot aku masak kat umah ni sampai tak tahu nak masak apa.. T___T belum posa g oiiihh...

Orang yang rekemen nasi ayam penyet kat Wong Solo ni budak sekolah aku nama dia Daus.. tapi ntah kat sekolah dulu aku tak pernah tegur dia.. tapi kat FB ramah plak.. puiii selalu gitu lah.. masa sekolah mana lah nak melayan sangat!! rasanya pandang muka pun tak kot.. ni hahh kat FB sembang mcm kenai dari sekolah lagi.. heheheh... Dia la cakap nasi ayam penyet kat Wong Solo Bangi ni sedap siap meleleh ayor hidung.. ok kita g rasa... heheheh

Sampai jer depan kedai aku dah cakap mak aiihh ramai orang giler.. takper tunggu jer dulu.. bayangkan sampai nak makan kena tunggu orang abis makan.. hmmm apa lah yang keistimewaan nasi ayam penyet ni.. harus cuba nih!!.. So dalam 10 minit kami dapat meja..

Awat aku tak menahu ehh kedai ni sebelum ni.. kesian kan kat mama ni.. hahaha ingat senang nak atur makan dengan 2 hero kecik ni.. susah tau.. makan pun macam nak tercekik..

Kami pilih set ayam penyet lah.. dah tak tengok benda2 lain pun.. Air ambik 3 jenis.. Qebal memang tak kacau aar kita orang makan dia kan takut nasi.. kehkehkeh.. Adik jer nak makan ayam.. nasi tak nak pulak sebab dah makan pisang goreng kot dlm keta tu yang tak nak makan nasi..

Ini pilihan aku ler.. Nasi Ayam Penyet.. Aku bagi 5 bintang lah!!.. tapi portion ayam tu kecik.. so sangat tak puas makan.. orang2 lain cakap dulu ayam besar tapi sekarang kecik.. Hmmm betul kecik sangat tak padan dengan rega RM10.90 tu.. yang thorbaik sambal dia tu kick kaw menyegat berapi pedaih sedap sungguh sampai meleleh ayor hidung.. hahahah..

Ini en papa punya pilihan Ayam Bakar Penyet.. Korang tengok la ayam tu ya ampun sedih nauu kecik giler.. alooorrr jangan aarr gini kan.. dari size besar tetiba jadi kecik.. huhuhu.. we all makan jer sebab sedap.. Rega set pilihan ni pun RM10.90.. Lepas ni kalo nak repeat makan boleh jer we all makan sini dah la dekat jer dengan Beranang tu..

Next JJCM Om pecal lele pulak kat Kampung Pandan.. Ni pun rekemen dari Achik Huda.. Ok zass next week sebelum posa pergi cuba makan kat sana.. Total makan kemarin RM30+ jugak la.. ehh kaww siap GST yer.. pppfffttttt

Psssttt kakak aku kijam dia tayang laksa mee perak.. aku yang mengidam tapi dia dapat makan dulu kat umah tok cax.. hahhhh mencecer air liur aku sambil duk taip ni wehhh.. mencik ahhh.. nak jugak laksa mee tu.. huhuhu

Love,

Resepi

Resepi Pajeri Nenas

10:14 AM

Apaa mama buat pajeri nenas?? Silalah gelak sebabnya ini pestime mama masak pajeri nenas guna nenas sebiji yang belum dikupas.. perghh memang hebat la sangat kan.. hahahaha.. Sebenarnya mama tak reti kupas nenas.. yes.. tak reti sebab susah giler.. dengan pisau pulak tak tajam macam pak pandir kan.. Ini mengidam punya pasal la mama pulun buat.. kalo tidak beli hat dalam tin jer lah.. tapi memang tak sedap dari yang sebiji macam ni tau..

Biasalah kalo nak merap mama kat kampung kena balik kampung tapi bila nak balik ntah la pulak.. mama try buat sendiri.. gagah tau kupas buah nenas ni.. Malu aku dengan bro Hazman.. Dia kan tokey Bob Nenas.. orang laki kupas lagi cantik dari perempuan kupas.. heheheh.. Dah lama nak makan nenas ni tapi kan orang kata tajam.. So aku hold dulu nak makan.. Mama cakap alaa nenas yang masak buat kuah macam ni boleh jer.. So apa lagi bikin pajeri nenas la khenn...

Sebiji RM4 gagah cari sampai Semenyih.. heheheh.. macam nak buat lagi jer.. next time nak cari hat dah kuning2 mesti rasa juice nenas tu lagi keluar kannnn..

Sesampai umah terus mama kupas buah nenas ni.. ada 2 pisau tau.. 1 hat besar dan 1 hat kecik.. tajam tu tak tajam aku tak berani guna tajam sangat kang tersiat jari sendiri padan muka.. ngeeee.. T___T Dekat setengah jam jugaklah kesahkan buah nenas ni oiihhh.. bahu lengan jemari tangan semua lenguh.. aduiii punyalah nak makan mak buyung ni.. Nasib comel jer kalo jadi buah ciku tak ker haruuu.. abis kesah nenas kesahkan bahan2 tumis pulak.. hat tu takper cepat jer buat.. zassss....

Tadaaaa cun tak.. nampak hijau2 tu mama dah fade up nak bagi licin.. giler penat!!!

Korang nak resepi ker untuk pajeri nenas ni.. ok ni cara mama ma kat kampung.. ehhh walau tak pandai masak kita kena call mama tanya.. wassap jer lah kan.. Jom tengok bahan-bahan dan cara-caranya... Mudah jer uolls..

Bahan-bahan :-

* Nenas

* 2 ulas Bawang putih

* 2 biji Bawang merah

* 1 inchi halia

* 2 kuntum bunga lawang

* 1 batang kulit kayu manis

* 5 sudu besar serbuk kari daging

* 2 sudu besar kerisik

* Semangkuk santan

* garam & gula

Cara-caranya :-

- Tumis bawang putih, bawang merah, halia, bunga lawang & kulit kayu manis hingga wangi dan sedikit kekuningan.

- Kemudian, bancuh serbuk kari daging dengan air sehingga pekat dan tumis serbuk kari sehingga pecah minyak.

- Masukkan sedikit air, kemudian masukkan santan. kacau sehingga kari & santan terlarut. Masukkan nenas dan masak sehingga nenas empuk.

- Kemudian masukkan kerisik, gula serta garam. Dan masak lagi sehingga pecah minyak atau agak pekat.. Ikut citarasa masing2 nak pekat mana.. macam mama suka tak cair tak pekat sangat.. hehehhe