MamaJue Story

Laksa Johor Noxxa

7:28 PM

Resepi untuk laksa johor ni dah lama aku simpan.. itu pun aku ambik kat Amway HQ.. masa tu ada demo untuk masak rempah amway premix dengan menggunakan noxxa.. bau aroma dia sedap ok.. so aku try laksa johor tu lagi lah wowww sedapnya.. tengok resepi pun mudah.. Hari ni baru ada kesempatan nak mencuba.. nak masak nasi tapi lauk apa pun tak dak.. so aku bikin laksa johor jer lah.. jom kita tengok resepinya...

Bahan-bahan A:-

* 80 gm Rendang premix

* 80 gm Fish Curry premix - aku guna rempah kari ikan biasa

* 500 ml air

Bahan-bahan B :-

* 8 tbsp minyak masak

* 4 batang serai

* 1 liter air

* 1 liter santan

* 2 kiub pati ikan bilis

* 1 tin ikan tuna / sardin dalam tin (dihancur)

* 4 keping asam keping

* 80 gm kerisik

* 1 peket spaghetti

Bahan-bahan hiasan :-

* Bawang besar (dihiris nipis)

* Timun (dihiris nipis)

* Taugeh - aku tak letak

* Limau kasturi (dibelah dua)

* Bunga kantan (dihiris nipis)

* Daun kesum - aku tak letak

* Daun pudina - aku tak letak

Cara-caranya :

- Rebus spaghetti dengan air sehingga masak.. Aku rebus dalam Noxxa selama 4 minit. Bilas dengan air sejuk dan keringkan. Setelah itu gaul dengan minyak masak.

(mudah dengan Noxxa ni tak payah tunggu & tengok rebus spaghetti.. Dan yang pasti tak meruap apabila rebus.. spaghetti yang aku rebus guna noxxa tu tak overcook)

- Campurkan bahan-bahan A hingga sebati. Still masak dalam noxxa, mode stir fry. panaskan minyak dan tumiskan serai dan rempah sehingga wangi dan pecah minyak.

- Setelah pecah minyak, masukan 1 liter air dan biarkan mendidih selama 20 minit.. Dengan noxxa sangat cepat ya..

- Masukkan ikan ke dalam kuah dan didihkan lagi selama 15 minit.

- Kemudian masukkan pati ikan bilis, asam keping dan kerisik. Renihkan selama 20 minit.. Guna noxxa cepat jer.. tak abis2 aku promotekan.. hahahah

- Akhir sekali, tambah santan dan masak seketika. Boleh la nak letak garam skit.. tapi aku rasa sedap dah sebabnya ada kiub pati ikan bilis tu..

Laksa Johor Noxxa.. hidang panas sangat mengancam!!

Dah banyak masak macam nak buat kenduri.. so masuk dalam mangkuk tingkat tiffin ni bawak g umah adik ipar.. sebab adik2 ipar ada sana.. sian la mak tang tu.. takper nanti jue leh buat lagi.. hehehe..

Selamat Mencuba...

Resepi Noxxa

Brownies Chocolate Cheese Noxxa

1:37 PM

Dua hari lepas tekak ni teringin sangat nak makan brownies chocolate.. dek kerana tepung self raising flour masih ada lagi.. so daku pun buat la brownies chocolate cheese ni.. just beli cream cheese jer.. Jom kita tengok bahan2nya..

Bahan-bahan A :

* 2 biji telur

* 1/2 cup susu cair

* 100 ml minyak masak

* 1 cup gula castor

Bahan-bahan B :

* 1/2 cup self raising flour

* 1/2 sudu teh baking powder

* 1/4 sudu teh baking soda

* 1/2 cup serbuk koko

Bahan-bahan C :

* 2 biji telur gred B

* 250 gm cream cheese

* 2 sudu besar gula castor

* 1 sudu teh esen vanilla

Maaf gambar cara2 tak ada.. anak dah sabotaj siap dia delete gambar.. uhukk..

Cara-caranya :

Bahan A - Satukan semua bahan A dalam blender. Kisar sebati

Bahan B - Satukan semua bahan B dan ayak bersama. Kemudian masukkan ke dalam bahan A yang dikisar tadi. Kisar sebati

Bahan C - Pukul cream cheese hingga kembang. masukkan gula pukul sebati. Akhir sekali masukkan telur dan esen vanilla dan pukul sebati.

Masukkan adunan brownies ke dalam innerpot noxxa. Steamkan selama 10 minit.

Selepas 10 minit, curahkan adunan cheese secara rawak untuk membentuk marble. Dan tekan lagi 10 minit.

Selepas 10 minit, tambah 8 minit lagi biarkan brownies betul2 masak.

Sejukkan seketika, kemudian keluarkan brownies dan boleh disejukkan dalam peti ais.

Setelah disejukkan.. boleh la potong ikut kesukaan anda..

Yehaa.. brownies chocolate cheese dalam Noxxa.. mudah bukan..

Selamat Mencuba...

Resepi Noxxa

Puding Karamel Noxxa

3:58 PM

Dikala panas lit lit sekarang ni.. makan puding karamel pun sedap.. jom kita cuba dengan menggunakan noxxa... sedap okehh... jom tengok bahan2nya....

Bahan-bahan :-

* 7 Biji telur

* 1/2 tin susu pekat

* 1/2 tin susu cair

* 1 cawan air

* 3 sudu kecil esen vanilla

* 3 sudu besar gula

Cara-caranya :-

Blend semua bahan kecuali gula..

Dalam loyang masukkan gula dan panaskan diatas api yang sederhana

Masak sehingga gula cair atau golden colour. ratakan dan biarkan mengeras

Tapiskan bahan blender dan masukkan ke dalam loyang tadi.

Steamkan dengan menggunakan pressure cooker selama 30 minit. Setelah masak, biarkan sedikit sejuk baru terbalikkan puding tadi. Boleh simpan didalam peti sejuk..

Tadaaa boleh la kita makan...

Tak sempat snap 1 loyang puding karamel.. anak2 & en papa dah makan dulu.. nyesal mama tido tau... uhukkk.... Selamat Mencuba...

Resepi Noxxa

Tauhu Telur Noxxa

1:08 PM

Tauhu telur?? makanan ni pernah jadi viral kat FB dalam tahun lepas kot.. ramai orang cuba buat tauhu telur ni.. tapi aku tengok jer sebab tak teringin nak buat.. yang paling aku tak suka kena bekukan.. ambik masa lama.. aku kalo bleh nak cepat.. hahah dasar tak jenis penyabar..

Dalam group Noxxa ada orang sharing resepi tauhu telur ni.. cukup mudah nak buat.. yang pasti tak payah nak bekukan.. tekak teringin nak makan so aku cuba buat.. Jom kita tengok bahan2nya..

credit thanks to Kak Dee

Bahan-bahan :-

* 4 keping tauhu keras

* 2 tiub tauhu lembut

* 2 biji telur

* Isi ayam

* Isi udang

* Bawang merah

* Cili padi

* Daun bawang

* Daun sup

Cara-caranya :

Blender tauhu keras, tauhu lembut, telur, isi ayam, isi udang sehingga halus.

Masukkan dalam bekas, campurkan hirisan bawang merah, cili padi, daun bawang & daun sup serta perasa garam dan pak aji. gaul hingga sebati

Masukkan dalam bekas acuan & steam kan dalam periuk noxxa selama 25 minit.

Setelah siap...

Qebal cakap kek putih.. hahaha nanti boleh la gorengkan tauhu telur ni...

Untuk goreng tauhu telur, hiris & celupkan dalam telur & goreng sehingga kekuningan..

Sedap dimakan dengan nasi panas serta ngap macam tu saja.. Selamat mencuba

Resepi Noxxa

Ayam Percik Noxxa

1:29 PM

Hahh korang dah makan??? Aku tengahari tak makan dah sebab pagi tadi dah bantai nasi lemak rendang daging.. so tengahari memang tak makan.. ok aku nak sharing resepi hat kemarin.. en papa kata nak makan ayam percik.. mama pulun lah buat.. siap beli sekor ayam kunun2 nak buat ayam percik golek.. malas aku nak bakar dalam oven.. oven dah tinggi lagi la malas nak panjat kerusi.. so aku campak jer dalam noxxa.. jom kita tengok bahan2 nya... erkk bahan2 aku dah olah.. ada yang takder aku tak letak yer.. ini apa yang ada jer kat umah aku.. ^___^

Bahan-bahannya :

* 1 ekor ayam ~ korang nak kerat pun boleh.. tapi aku syorkan kerat la yer.. ni aku just nak tunjukkan sekor ayam ni boleh muat dalam noxxa

* Bawang besar

* Bawang putih

* Sedikit halia

* 3 batang serai

* 10 sudu besar cili kisar

* 1/2 cup gula

* 1/2 kotak santan

Cara-caranya :

Blender bawang besar, bawang putih, halia, serai, & cili kisar tu.

Tumiskan dalam noxxa.. korang guna mode stir fry tau

Masak sehingga pecah minyak, setelah itu masukkan gula & santan..

Masukkan sekor ayam tu.. hambek.. dalam noxxa leh sumbat 2 ekor tau..

Korang mandikan ayam tu dengan kuah percik tu.. pehtu korang HP dalam 10 minit..

Setelah siap 10 minit, korang stir fry lah ayam tu.. dan korang terbalikkan yer.. dah la ayam tu besar adehh lenguh tangan aku nak godek untuk terbalikkan dia tau.. nyesal pulak rasa....

Siap ayam percik Noxxa.. makan dengan nasi panas pun sedap.. tapi aku meratah jer.. hahhaha

Selamat Mencuba

Resepi Noxxa

Kari Ayam Noxxa

10:00 AM

Since aku masuk gym aku dah tak masak lepas balik kerja.. en papa pun kira diet sama lah... weekend plak aku asyik balik kedah pasal ada training.. lagi lah tak masak.. kemarin sampai umah sambung lagi lena.. badan rasa macam nak demam jer.. tekak ni perit jer sampai kena makan stepsil lah.. Kemarin ada kenduri kat ujung rumah pun daku tak larat nak pi.. pehtu en papa suruh masak, dia kata dah lama mama tak masak.. aku fikir nak cepat so aku masak kari ayam jer lah.. rempah aku guna serbuk rempah premix kari amway jer.. tak payah bawang mawang semua.. jom tengok bahan2nya..

Bahan -bahannya :-

* Rempah Premix Kari Ayam Amway

* 1 cawan air

* Ayam

* 2 biji kentang dibelah 4

* 1 cawan air

* 6 sudu besar minyak

* 1 kotak santan

Satukan serbuk rempah kari dengan 1 cawan air dan gaul hingga sebati

Tekan mode stir fry, panaskan minyak & tumiskan rempah kari sehingga pecah minyak. Setelah itu masukkan 1 cawan air masak sehingga mendidih.

Masukkan ayam & kentang. Off kan mode stir fry. tutup periuk dan HP selama 10 minit

Setelah 10 minit, masukkan santan dan perasakan dengan garam.

Siap kari ayam Noxxa...

Kalo mai time malas memang daku masak dalam Noxxa jer.. dapur pun tak kotor.. hehehhe

Resepi Noxxa

Kek Coklat Kukus Lapis Cheese Noxxa

9:28 AM

Morning semua.. hari ni aku nak update pasal kek last week aku buat untuk Qebal.. Qebal lah ni dia nak kek coklat.. mama cemuih dah nak buat.. kang satgi mama pun termakan sekali.. hehehhe.. mama malas skit nak sukat2 tepung.. mama siap beli hat segera jer.. alaa yang tambah air, minyak & telur.. mudah kan lah ni.. senang jer kukus dalam noxxa.. jom tengok bahan2nya..

Bahan-bahan :-

Coklat :

* Tepung coklat kek segera

* 2 biji telur

* Air ~ tak ingat berapa gram.. sorry

* Minyak ~ sama jugak eden lupa

Cheese:

* Cream cheese

* 1/2 cup gula

* 1 biji telur

* 2 sudu besar air

* 1 sudu besar tepung gandum

Satukan bahan coklat kesemuanya hingga sebati

Putarkan cheese, telur & gula hingga kembang. setelah itu masukkan telur, tepung gandum dan air. gaul dan ketepikan.

Untuk guna steam dalam periuk noxxa, korang leh letak pelapik besi atau pun letak steam it tupperware macam ni.. masukkan air dalam 2 cawan

Kukus lapisan pertama selama 8 minit, masukkan cheese 8 minit dan akhir lapisan 8 minit... korang kira lah baper minit total semua.. senang kannnn

Tadaaa siap.. sejukkan seketika dan barulah keluarkan dari loyang.. Qebal siap deco letak aphabet ABC..

Resepi Noxxa

Macaroni Bakar Noxxa

1:52 PM

Ok korang jangan bosan tengok aku up entry pasal masak... mood tengah mari rajin la masak.. hehehe kalo mood tak mari takder maknanya aku nak masak... tetiba tekak craving macaroni bakar... ok jom tengok bahan-bahannya..

Bahan-bahannya :-

* 2 mangkuk macaroni

* 1 bawang besar dipotong dadu

* 1 batang carrot dipotong dadu

* 2 ulas bawang putih

* 2 keping daging hancur

* 1/2 botol sos prego traditional

* 1 biji telur

* sedikit blackpaper

* garam

* cheese mozarella

Cara-caranya :-

- Rebus macaroni dalam noxxa selama HP 3 minit. Air paras macaroni sahaja. Tapiskan dan ketepikan

- Tumis bawang putih dan bawang besar sehingga kekuningan serta naik bau.

- Setelah itu masukkan daging masak sehingga daging betul-betul masak. Masukkan blackpaper dan sos prego.. Kacau seketika.. perasakan kuah dengan garam

- Masukkan macaroni tadi, gaul hingga sekata. Pecahkan telur dan gaul lagi. Setelah itu, tekankan macaroni biar padat dan taburkan cheeze mozarella

- Tutup penutup Noxxa, steam kan selama 8 minit.

Taburkan cheese mozarella diatas macaroni

Setelah 8 minit. Sejukkan baru lah keluarkan dari periuk..

Sedap dimakan bersama sos cili dan juga mayonis

Resepi Noxxa

Kek Minyak Noxxa

2:06 PM

Hari sabtu gini memang bermalas-malasan kat umah.. kekadang ikut mood jugak.. sian pulak kat Qebal yang tak makan nasi tu kan.. so aku bikin kek minyak Noxxa kat dia.. senang jer buat kek ni.. Meh ni aku share resepi kek minyak.. idea asal dari Puan Kamariah Ali.. Thanks yer sis kongsi resepi ni... Jom tengok bahan-bahannya...