Morning semua.. yeaa esok cuti.. suka kan cuti sebabnya nak qado lena.. hahhaha.. macam boleh.. ok pagi ni aku nak share resepi yang dah di eksperimen dalam cik Noxxa tu.. tu pun banyak tanya dengan akak2 yang pakar noxxa kan.. So terjadilah kuih bakar atau bingka pandan.. erkk aku tak sure yang mana nama dia.. bedasah la labu.. asalkan boleh makan sudah.. 

Jom kita tengok bahan-bahan dan cara-caranya.. cukup mudah yer adik2, akak2, makcik2, nenek2.. erkk...

Bahan-bahan :-

* 2 cawan tepung gandum

* 2 cawan santan

* 1 cawan gula

* 1 cawan air pandan

* 3 biji telur

* Sedikit garam

* Pewarna Hijau

* Bijan

Cara-caranya :-

Blendkan semua bahan kecuali bijan.. Masukkan ke dalam periuk noxxa dan steamkan 10 minit pertama.. Setelah 10 minit, bukak periuk dan taburkan bijan. Steam 10 minit lagi.

Siap kuih bakar @ Bingka pandan... 

Selamat mencuba...

Morning semua.. Hari ni hari ke 8 Ramadhan..  lagi 2 hari dah 10 hari.. cepat masa berlalu kan.. Kalo bulan posa kuih lopes ni memang antara pebret juadah kuih untuk berbuka puasa.. kalo dulu memang mama & tok la masak.. dah berjauhan ni kena la ikhtiar buat or beli.. macam biasa selagi aku mampu buat, aku cuba buat.. dah ada noxxa jangan la duk buat tukun kat umah kan.. beras pulut ada so aku akan cuba buat.. Boleh lah nak makan 3 beranak.. Qebal mana makan nasi ka pulut ka.. dia mamat salleh western jawa.. hahhaha.. 

Jom tengok bahan-bahannya & cara-caranya...  

Bahan-bahan Lopes :-

* 2 pot beras pulut - direndam 1 jam

* 1 cup santan cair

* 1/2 cup air pandan

* Pewarna hijau

* Sedikit garam

* Daun pisang

* Kelapa parut + sedikit garam

Bahan-bahan Gula Melaka :-

* 1/2 cup gula melaka

* 1/4 cup gula pasir

* 1/2 cup air

* 1 sudu besar tepung jagung

Cara-cara untuk gula melaka :-

- Masukkan gula melaka, gula pasir dan air, panaskan diatas api sehingga semua gula larut. Setelah itu, kacau tepung jagung dengan sedikit air dan masukkan ke dalam larutan gula melaka tersebut. Kacau sehingga mendidih dan sedikit likat. 

Cara-cara untuk lopes :-

Masukkan beras pulut, masukkan air pandan, santan, garam serta sedikit pewarna. Tutup periuk noxxa & HP kan selama 7 minit. Setelah 7 minit, biarkan seketika di dalam periuk & steamkan dalam 3 minit. 

Letakkan pulut yang masak diatas daun pisang dan bungkuskan secara bulat sehingga padat. Setelah itu potong lopes secara bulat & salutkan dengan kelapa parut.

Kuih Lopes Noxxa.. korang jangan tanya naper bulat tak besar.. ini semua salah daun pisang kecik.. Jadilah jugak boleh masuk perut sudah.. yang pasti eden tak g beli kat bazar.. ngeeee

Selamat Mencuba

Bubur kanji memang terkenal di utara tanah air.. erkk apa macam skema jer ayat aku ni.. hahaha ok aku nak citer lah bubur kanji ni kalo kat belah kedah memang pemes time bulan posa.. kalo kat KL ni orang panggil bubur lambuk.. tambah2 dekat masjid kampung baru KL sampai orang beratur nak ambik.. hehehe aku nak ambik tobat la jenis tak suka bersesak2 dengan orang.. nak beli lagi lah tak.. aku jenis suka masak sendiri.. rajinkan aku ni.. cer time malas memang tak berasap la dapur tu.. Macam biasa bulan posa abis kecundangan diet tak makan nasi ni.. semua salah en papa.. huwaaa awat time posa ganti bleh jer.. tapi time posa betui hampeh semuanya.. sabo2.. 

Dek kerana keteringinan bubur kanji ni so aku pun google lah cari & siap call tok aku tanya apa bahan2 dalam bubur kanji tu.. ngeh teruk tau.. pehtu aku akan cuba experimen dalam noxxa aku ni.. Jom tengok bahan-bahannya.. mudah jer kalo ada noxxa dah serupa macam chef expert pulak rasa.. hehehhe

Bahan-bahannya :-

* 2 pot beras

* Daging didadu

* Udang

* Carrot didadu

* Bawang putih

* Bawang merah

* Halia

* 2 batang serai diketuk

* 2 sudu besar lada hitam

* Daun bawang

* Santan

* Air

Cara-caranya :-

Tekan stir fry, panaskan minyak tumiskan bawang putih, merah & halia sehingga naik wangi dan kekuningan. Masukkan lada hitam, isi daging, udang & carrot dan gaul hingga sekata.

Masukkan air secukupnya dan beras, kacau sehingga sekata. Tutup periuk Noxxa dan HP kan selama 25 minit.

Setelah HP 25 minit, releaskan wap dan tekan stir fry bolehlah perasakan garam serta pak aji & masukkan santan.. Yang ni korang agak2 la nak lemak macam mana yer.. kalo agak pekat boleh la masukkan air.

Biarkan bubur mendidih seketika dan siap...

Selamat Mencuba...

Sapa suka makan bubur pulut hitam angkat mouse!!! heheheh aku dah tak tahu kenapa tetiba tekak nak makan manis2.. maybe nak bendera merah berkibar kot.. mesti nak makan manis2.. abih diet tak minum manis tergendala.. ngeh ngeh ngeh... saja jer kan tekak macam2 la time ni nak makan.. tapi semua rasa tawaq hebiaq oihhh.. gara2 SBB lah daku jadi gini tapi tak kesah sebab happening sangat event tu... hehehe..

Semalam balik kerja tak g gym.. sebab diriku yang agak lemah + asyik batuk2.. so terbikinlah bubur pulut hitam.. tuan yang makan ada la 2,3 sudu tapi yang lain semua en papa yang bedal makan.. hari ni yang selebihnya bawak bagi adik2 opis makan.. korang memang suka akak buat kan.. Jom kita tengok bahan2nya.. adanya Noxxa semua menjadilah.. 

Bahan-bahannya :-

* 2 cawan beras pulut hitam - direndam 30 minit & toskan

* 2 cawan santan 

* 4 cawan air 

* 1 cawan gula perang / biasa

* sedikit garam

* 2 helai daun pandan

Cara-caranya :-

Masukkan beras pulut hitam, air & daun pandan ke dalam periuk noxxa. Tutup periuk noxxa & HP kan selama 45 minit.

Setelah 45 minit, releasekan wap tekan mode stir fry & masukkan santan, gula perang dan sedikit garam kacau hingga sebati. Didihkan dalam 5 minit.

Siap bubur pulut hitam noxxa

Dah lama nak buat puding roti ni.. tapi dek kerana kekangan masa + penyakit baloq liat aku ni memang aku tak buat la.. satu g dah diet lagi lah tak buat.. sekarang ni kalo masak jer mesti en papa yang makan or bagi jiran2.. tuan yang pulun buat makan la skit bagi rasa.. Dulu kalo nak buat puding aku prefer bakar dari kukus.. masalahnya nak bakar puding kena panjat kerusi sebab oven aku tinggi sangat.. hehehhe.. so dah adanya noxxa aku cuba experimen la dalam tu.. Alhamdulillah menjadi.. aku guna mode steam dalam 20 minit jer.. Jom la tengok bahan2nya... 

Bahan - bahan puding roti :-

Cara-caranya untuk puding roti :- 

Blenderkan telur, gula & esen vanilla. Masukkan susu cair dan blendkan lagi. Sapu butter ke atas roti dan potong kecil-kecil. Susun ke dalam inner noxxa dan tuangkan adunan hingga sekata. 

Tekan kan roti sehingga adunan sekata. Akhir sekali taburkan kismis.. Tutup periuk noxxa.. steamkan dalam 20 minit. Setelah siap, biarkan seketika baru keluarkan dari loyang.

Selepas keluarkan puding, sejukkan dalam peti sejuk.

Puding roti sos kastard yang yummeh..

Untuk resepi ni korang leh la kukus dalam periuk pengukus selama 25 minit.. 

Selamat mencuba...

Morning.. nak share skit resepi petang kemarin.. giler teringin nak makan ayam goreng kunyit ni.. senang jer kita masak campak2 jer dalam noxxa ni.. hehhehe.. yang pasti kenyang masa berbuka.. Alhamdulillah selesai puasa ganti aku.. hahahha.. Jom tengok bahan2nya...

Bahan-bahan :-

* Isi ayam yang diperap dengan serbuk kunyit

* Bawang putih

* Bawang besar

* Kacang panjang

* Carrot

* Jagung kecil

* Cili padi

Cara-caranya :-

Goreng isi ayam separuh masak. Setelah itu, guna kaedah mode stir fry. Tumis bawang putih sehingga naik wangi dan masukkan semua sayuran. Tutup periuk Noxxa dan HP selama 1 minit. Setelah siap, kemudian tekan stir fry lagi.. boleh la masukkan sedikit serbuk kunyit, garam serta pak aji. Gaul hingga sekata.

Siap.. cepat dan pantas... 

Udang masak lemak adalah pebret aku sebabnya aku suka meratah udang.. heheheh.. malam ahad tu terfikir nak masak apa untuk sahur.. yang pasti no nasi.. tak abis2 la mama ni tak nak makan nasi.. nak kuruih tera mana tak tau.. hahahha.. nak buatnya senang jer.. tapi tahu2 lah kalo udang rega dia.. hmmm boleh tahan la.. takper bukan selalu kan.. dah la bukan udang laut.. sebab udang yang beli ni udang kolam.. so nak tak nak suruh en papa beli udang & kacang buncis.. ada santan extra yang buat dodol tu boleh la bikin masak lemak.. jangan buang membazir.. so mama masak udang masak lemak kacang buncis noxxa.. kalo hari2 masak dalam noxxa, dapur gas umah ni setahun la tak abis.. hahahha... yang pasti masak dalam noxxa memudahkan, menjimatkan masa & tak kotor dapur.. ok jom tengok bahan2.. mama duk promote noxxa ni tak dapat royalti pun.. hahaha kalo takat jadi duta noxxa kat blog sendiri boleh lah.. ^____^

Bahan-bahan :-

* Udang 

* Kacang buncis

* 1 mangkuk santan

* 2 batang serai

* 2 biji bawang merah

* 15 biji cili padi

* 1 sudu besar serbuk kunyit / kunyit hidup

Cara-caranya :-

Blender bawang merah, cili padi & serbuk kunyit. selepas itu, masukkan ke dalam inner noxxa dan masukkan 2 batang serai yang telah dititik.. stir fry sekejap. dan masukkan udang & kacang panjang. Tutup periuk noxxa tekan HP 2 minit. udang tak perlu masak lama2 yer.. 

Setelah 2 minit, releasekan wap & tekan stir fry, boleh la masukkan santan serta garam or pak aji. gaul seketika hingga mendidih. 

Siap udang masak lemak kacang buncis noxxa. HP 2 minit jer..

Selamat mencuba...

Ini kali ke dua aku cuba buat dodol dalam noxxa.. yang pertama kali buat dah selamat masuk dalam tong sampah.. tak jadi.. tak tau sebab apa.. dah la kaler tak jadi hitam sah2 memang gula merah salah.. hahah pehtu jadi keraih semacam.. sure dah tertukar tepung pulut n beras.. muahahha.. korang gelak yer.. kali ni kena teliti betul2 nak buat dodol... kang salah mampuih den.. Alhamdulillah menjadi dodol noxxa kali ni.. boleh la tekak nak makan kan.. kira jadi la dodol tu.. nak sebijik macam dalam kawah memang tak la.. itu 4 hari 4 malam jenuh kacau.. kahkahkah.. Dah ada noxxa beli mahal2 kita kena berani cuba.. gasak kan jer noxxa tu sebab macam2 leh buat kan.. apa ada hal.. Jom kita tengok bahan2 & cara2nya... 

Bahan-bahannya :-

* 1/2 cup gula pasir

* 1 cup gula merah

* 1 cup santan

* 1 cup tepung pulut

* 1 sudu besar tepung beras

* Secubit garam

* 3 helai daun pandan

* Boleh gandakan bahan2 untuk dapat dodol yang banyak.. 

Cara-caranya :-

Blenderkan semua bahan2 kecuali daun pandan. kemudian tapiskan dan masukkan ke dalam inner noxxa

Setelah itu simpulkan daun pandan dan masukkan ke dalam adunan tepung tadi

Tutup periuk noxxa dan steam kan selama 4 minit, ulang selama 3x.. 

1st - Steam 4 minit, buka penutup & kacau

2nd - Steam 4 minit, buka penutup & kacau

3rd - Steamkan lagi 4 minit, buka penutup & kacau. Dah siap...

* Sila kacau dengan sekuat hati untuk mengelak dodol tu berketul2 yer.. hahaha boleh jadi hakak sado lengan ni kacau dodol noxxa.. kekekke

Finally letak sedikit minyak untuk tidak melekat pada bekas..  Siap.. 12 minit dodol dah siap.. kalo korang gandakan 2 maknanya 24 minit lah.. jadi lah dodol tak perlu kacau guna kawah.. hehhehe mama moden kan... cepat & pantas.. yang pasti tak perlu beli.. ngeeee

Selamat Mencuba

Ok sambung resepi hari ahad. untuk minum petang pulak yer kawan2... pfftttt makan jer kerjanya kan.. tuan yang masak skit jer makan.. selebihnya dalam perut en papa.. dia selalu merungut tau ma masak la bubur apa2.. elehhh ader jer nak suruh aku bikin.. so aku cakap g lah beli bubur cha cha warna warni tu & santan.. sebab yang lain semua bahan ada.. so terjadilah bubur cha cha maembong noxxa ni.. hakhakhak.. :p padahal aku refer resepi kat google jer dan sambil aku olah masak dalam noxxa ni.. korang ingat mama jue terror ker masak weh... dah jom tengok bahan2nya... ^____^

Bahan -bahan :-

* 2 cawan bubur cha cha

* 1/2 ketul gula melaka

* 1/2 cawan gula pasir

* 1 cawan santan pekat

* 3 cawan santan cair

* 3 helai daun pandan disimpulkan

Cara-caranya :-

Rebuskan bubur cha cha dalam noxxa HP selama 5 minit.. tos & lalukan dengan air paip.. untuk elak kotoran yang ada dekat bubur cha cha tu yer...

Gunakan kaedah stir fry, masak gula melaka dan gula pasir bersama 3 cawan santan cair. Setelah gula sebati masukkan santan pekat dan daun pandan.

Akhir sekali masukkan bubur cha cha & biarkan mendidih sambil di kacau rata.

Siap bubur cha cha noxxa maembong..  ngeeeee 

Morning semua.. sebelum aku start keje yang belambak2 ni meh aku nak share resepi weekend baru2 ni.. of coz ler aku masak dalam noxxa.. lepas ni tong gas setahun la tak abis.. hakhakhak.. nak update kemarin tapi kerja banyak sangat so hari ni lah yer.. macam biasa ini en papa la nak makan asam pedas ikan pari.. pebret dia... malam tu dia g NSK kuchai lama sorang2 beli ikan pari.. hambek kau 4 potong besar2 tu RM28.. hahhh makan sampai puaih.. lepas ni takder nak makan dah... bukan leh beli selalu sebab nanti kalo dah selalu jadi jemu kan. kan.. jom la tengok bahan2 & cara2nya... 

Bahan-bahan :-

* Ikan pari

* 1 mangkuk air asam jawa

* Kacang bendi

* Tomato dibelah 4

* Daun kesum

Bahan Kisar

* Cili kisar

* 1 biji Bawang besar 

* 3 biji bawang merah

* 3 ulas bawang putih

* 1 sudu serbuk kunyit

Cara-caranya :-

Tekan mode stir fry, panaskan minyak & tumiskan bahan kisar sehingga pecah minyak.. hahh time ni korang sila lah tutup noxxa tak pasal2 merecik abih.. biasalah kalo masak sambal2 macam ni walau masak dalam noxxa pun tetap terpecik jugak.. selepas sambal pecah minyak boleh la masukkan air asam jawa & air ikut kehendak masing2 la yoo... masak sehingga mendidih.. boleh la tambah garam serta pak aji...

Masukkan ikan, daun kesum & kacang bendi.. Tutup periuk noxxa dan tekan HP selama 4 minit..

Setelah 4 minit.. releaskan wap & tekan mode stir fry masa ni boleh la kacau lembut2 dan masukkan tomato...

Siap asam pedas ikan pari noxxa.. 4 minit HP ikan pari tak overcook.. nice elok jer ikan tu lembut.. yehaa terliuq plak tengok.. vavvavavav