Salam semua.. berehat kejap dari ngadap keje.. Kepala duk fikir bebudak tu macam mana la kat umah nenek.. tapi kerja pun kena buat jugak.. Hope semuanya ok.. Amin.. Meh ni aku nak share resepi.. aku pun dah blur nak masak apa sekarang ni.. dah berapa hari beli kat bazar.. itu pun beli nasi siap lauk seperti nasi ayam la, nasi tomato la, nasi kandaq la.. camtu jer.. bab2 lauk still gagah masak.. ada la sahur bila ntah kita orang makan maggie jer.. baguih punya bini.. hahhaha.. Ni pun bila punya menu berbuka pun tak ingat.. yang pasti kejadian pajeri terung sangat nice.. awat aku masak atas api tak nice ehh.. apa2 pun tq noxxa membuatkan diri ni jadi master chep.. kahkahkah.. Jom tengok bahan2nya... * maaf takder gambar step by step tau.. yang ni guna mode stir fry jer.. cukup mudah yer.. 

Bahan-bahannya :-

* 2 batang terung

* 2 ulas bawang putih dimayang halus

* 2 ulas bawang merah dimayang halus

* 5 sudu besar serbuk kari daging

* 1 mangkuk santan

* 2 sudu besar kerisik

* Sedikit air asam jawa

Cara-caranya :-

- Tekan mode stir fry dan tekan on, panaskan minyak dan tumiskan bawang putih & bawang merah sehingga naik wangi. Setelah itu masukkan rempah kari yang telah dibancuh dengan sedikit air. Masak sehingga pecah minyak.

- Setelah pecah minyak, masukkan air asam jawa dan masukkan terung. Gaul sekata. Kemudian masukkan santan dan kerisik.. kacau lagi..

- Masak sehingga mendidih. Jangan lupa masukkan gula, garam dan masak sehingga kuah pajeri sedikit pekat.

Pajeri terung noxxa

Ok kita sambung resepi memasak bersama Mama Jue ratu Noxxa.. kahkahkah.. :p korang bagi lah aku verangan sat.. hahahah.. Ok resepi ni last week punya citer.. sebelum ni kalo buat rendang ayam mesti fail.. orang tak reti masak macam ni la.. resepi duk sebelah.. pppfffttt kira aku belajar skit2 nak terror macam ni.. Kalo rendang ayam ni mesti aku akan teringat makcik nasi lemak dekat opis aku.. makcik tu kata hari2 makan rendang ayam tak jemu ker.. tak makcik sebab rendang ayam makcik buat ni sedap.. 

Ok jom tengok bahan2 & cara2nya.. Errkk sorry sebab kali ni aku takder snap pix step by step tau.. masak kelam kabut tak dan nak snap la yer.. 

Bahan-bahan :-

* Ayam

* Cili kisar

* Cili padi

* Bawang putih

* Bawang Besar

* Kunyit Hidup

* Serai

* Daun kunyit

* Santan

Cara-caranya :-

- Blendkan cili kisar, cili padi, bawang putih, bawang besar, kunyit hidup, serai sehingga hancur.

- Guna kaedah stir fry, panaskan minyak, tumiskan bahan blender sehingga pecah minyak. 

- Setelah itu, masukkan ayam kacau hingga sekata. Tutupkan periuk noxxa dan HP kan selama 5 minit. 

- Setelah 5 minit, releaskan wap & kemudian tekan stir fry. Masukkan santan & daun kunyit masak sehingga mendidih. Masukkan garam serta perasa & masak sehingga agak2 pekat. 

Siap Rendang Ayam Berkuah

Mesti ada yang ternanti2 resepi Noxxa kan.. erkkk ok hari ni aku nak share resepi noxxa.. Ala kalo korang semua dah pandai godek2 Noxxa tu mesti korang dah expert guna.. Ok hari ni aku nak share resepi mee bandung noxxa.. Jom kita tengok bahan2 & cara2nya yer...

Bahan-bahan :-

* Mee kuning

* Daging

* Cili Kisar

* Sedikit Kicap manis

* Sayur sawi

* Carrot

* Jagung kecil

* Bawang putih

* Bawang besar

* Cili padi

Cara-caranya :-

Tumiskan bawang putih sehingga wangi. Masukkan daging dan sedikit air.. Setelah itu masukkan cili kisar gaul sehingga sebati. Tutupkan periuk Noxxa & HP kan selama 10 minit untuk lembutkan daging.

Setelah 10 minit, releaskan wap dan tekan stir fry. Masukkan sayur seperti carrot, batang sawi, jagung kecil serta bawang masak sehingga mendidih.

Setelah mendidih masukkan garam & perasa. Kemudian masukkan mee & sayur sawi kacau sehingga mee betul2 masak dan siap.. 

Selamat Mencuba

Morning semua.. yeaa esok cuti.. suka kan cuti sebabnya nak qado lena.. hahhaha.. macam boleh.. ok pagi ni aku nak share resepi yang dah di eksperimen dalam cik Noxxa tu.. tu pun banyak tanya dengan akak2 yang pakar noxxa kan.. So terjadilah kuih bakar atau bingka pandan.. erkk aku tak sure yang mana nama dia.. bedasah la labu.. asalkan boleh makan sudah.. 

Jom kita tengok bahan-bahan dan cara-caranya.. cukup mudah yer adik2, akak2, makcik2, nenek2.. erkk...

Bahan-bahan :-

* 2 cawan tepung gandum

* 2 cawan santan

* 1 cawan gula

* 1 cawan air pandan

* 3 biji telur

* Sedikit garam

* Pewarna Hijau

* Bijan

Cara-caranya :-

Blendkan semua bahan kecuali bijan.. Masukkan ke dalam periuk noxxa dan steamkan 10 minit pertama.. Setelah 10 minit, bukak periuk dan taburkan bijan. Steam 10 minit lagi.

Siap kuih bakar @ Bingka pandan... 

Selamat mencuba...

Morning semua.. Hari ni hari ke 8 Ramadhan..  lagi 2 hari dah 10 hari.. cepat masa berlalu kan.. Kalo bulan posa kuih lopes ni memang antara pebret juadah kuih untuk berbuka puasa.. kalo dulu memang mama & tok la masak.. dah berjauhan ni kena la ikhtiar buat or beli.. macam biasa selagi aku mampu buat, aku cuba buat.. dah ada noxxa jangan la duk buat tukun kat umah kan.. beras pulut ada so aku akan cuba buat.. Boleh lah nak makan 3 beranak.. Qebal mana makan nasi ka pulut ka.. dia mamat salleh western jawa.. hahhaha.. 

Jom tengok bahan-bahannya & cara-caranya...  

Bahan-bahan Lopes :-

* 2 pot beras pulut - direndam 1 jam

* 1 cup santan cair

* 1/2 cup air pandan

* Pewarna hijau

* Sedikit garam

* Daun pisang

* Kelapa parut + sedikit garam

Bahan-bahan Gula Melaka :-

* 1/2 cup gula melaka

* 1/4 cup gula pasir

* 1/2 cup air

* 1 sudu besar tepung jagung

Cara-cara untuk gula melaka :-

- Masukkan gula melaka, gula pasir dan air, panaskan diatas api sehingga semua gula larut. Setelah itu, kacau tepung jagung dengan sedikit air dan masukkan ke dalam larutan gula melaka tersebut. Kacau sehingga mendidih dan sedikit likat. 

Cara-cara untuk lopes :-

Masukkan beras pulut, masukkan air pandan, santan, garam serta sedikit pewarna. Tutup periuk noxxa & HP kan selama 7 minit. Setelah 7 minit, biarkan seketika di dalam periuk & steamkan dalam 3 minit. 

Letakkan pulut yang masak diatas daun pisang dan bungkuskan secara bulat sehingga padat. Setelah itu potong lopes secara bulat & salutkan dengan kelapa parut.

Kuih Lopes Noxxa.. korang jangan tanya naper bulat tak besar.. ini semua salah daun pisang kecik.. Jadilah jugak boleh masuk perut sudah.. yang pasti eden tak g beli kat bazar.. ngeeee

Selamat Mencuba

Bubur kanji memang terkenal di utara tanah air.. erkk apa macam skema jer ayat aku ni.. hahaha ok aku nak citer lah bubur kanji ni kalo kat belah kedah memang pemes time bulan posa.. kalo kat KL ni orang panggil bubur lambuk.. tambah2 dekat masjid kampung baru KL sampai orang beratur nak ambik.. hehehe aku nak ambik tobat la jenis tak suka bersesak2 dengan orang.. nak beli lagi lah tak.. aku jenis suka masak sendiri.. rajinkan aku ni.. cer time malas memang tak berasap la dapur tu.. Macam biasa bulan posa abis kecundangan diet tak makan nasi ni.. semua salah en papa.. huwaaa awat time posa ganti bleh jer.. tapi time posa betui hampeh semuanya.. sabo2.. 

Dek kerana keteringinan bubur kanji ni so aku pun google lah cari & siap call tok aku tanya apa bahan2 dalam bubur kanji tu.. ngeh teruk tau.. pehtu aku akan cuba experimen dalam noxxa aku ni.. Jom tengok bahan-bahannya.. mudah jer kalo ada noxxa dah serupa macam chef expert pulak rasa.. hehehhe

Bahan-bahannya :-

* 2 pot beras

* Daging didadu

* Udang

* Carrot didadu

* Bawang putih

* Bawang merah

* Halia

* 2 batang serai diketuk

* 2 sudu besar lada hitam

* Daun bawang

* Santan

* Air

Cara-caranya :-

Tekan stir fry, panaskan minyak tumiskan bawang putih, merah & halia sehingga naik wangi dan kekuningan. Masukkan lada hitam, isi daging, udang & carrot dan gaul hingga sekata.

Masukkan air secukupnya dan beras, kacau sehingga sekata. Tutup periuk Noxxa dan HP kan selama 25 minit.

Setelah HP 25 minit, releaskan wap dan tekan stir fry bolehlah perasakan garam serta pak aji & masukkan santan.. Yang ni korang agak2 la nak lemak macam mana yer.. kalo agak pekat boleh la masukkan air.

Biarkan bubur mendidih seketika dan siap...

Selamat Mencuba...

Sapa suka makan bubur pulut hitam angkat mouse!!! heheheh aku dah tak tahu kenapa tetiba tekak nak makan manis2.. maybe nak bendera merah berkibar kot.. mesti nak makan manis2.. abih diet tak minum manis tergendala.. ngeh ngeh ngeh... saja jer kan tekak macam2 la time ni nak makan.. tapi semua rasa tawaq hebiaq oihhh.. gara2 SBB lah daku jadi gini tapi tak kesah sebab happening sangat event tu... hehehe..

Semalam balik kerja tak g gym.. sebab diriku yang agak lemah + asyik batuk2.. so terbikinlah bubur pulut hitam.. tuan yang makan ada la 2,3 sudu tapi yang lain semua en papa yang bedal makan.. hari ni yang selebihnya bawak bagi adik2 opis makan.. korang memang suka akak buat kan.. Jom kita tengok bahan2nya.. adanya Noxxa semua menjadilah.. 

Bahan-bahannya :-

* 2 cawan beras pulut hitam - direndam 30 minit & toskan

* 2 cawan santan 

* 4 cawan air 

* 1 cawan gula perang / biasa

* sedikit garam

* 2 helai daun pandan

Cara-caranya :-

Masukkan beras pulut hitam, air & daun pandan ke dalam periuk noxxa. Tutup periuk noxxa & HP kan selama 45 minit.

Setelah 45 minit, releasekan wap tekan mode stir fry & masukkan santan, gula perang dan sedikit garam kacau hingga sebati. Didihkan dalam 5 minit.

Siap bubur pulut hitam noxxa

Dah lama nak buat puding roti ni.. tapi dek kerana kekangan masa + penyakit baloq liat aku ni memang aku tak buat la.. satu g dah diet lagi lah tak buat.. sekarang ni kalo masak jer mesti en papa yang makan or bagi jiran2.. tuan yang pulun buat makan la skit bagi rasa.. Dulu kalo nak buat puding aku prefer bakar dari kukus.. masalahnya nak bakar puding kena panjat kerusi sebab oven aku tinggi sangat.. hehehhe.. so dah adanya noxxa aku cuba experimen la dalam tu.. Alhamdulillah menjadi.. aku guna mode steam dalam 20 minit jer.. Jom la tengok bahan2nya... 

Bahan - bahan puding roti :-

Cara-caranya untuk puding roti :- 

Blenderkan telur, gula & esen vanilla. Masukkan susu cair dan blendkan lagi. Sapu butter ke atas roti dan potong kecil-kecil. Susun ke dalam inner noxxa dan tuangkan adunan hingga sekata. 

Tekan kan roti sehingga adunan sekata. Akhir sekali taburkan kismis.. Tutup periuk noxxa.. steamkan dalam 20 minit. Setelah siap, biarkan seketika baru keluarkan dari loyang.

Selepas keluarkan puding, sejukkan dalam peti sejuk.

Puding roti sos kastard yang yummeh..

Untuk resepi ni korang leh la kukus dalam periuk pengukus selama 25 minit.. 

Selamat mencuba...

Morning.. nak share skit resepi petang kemarin.. giler teringin nak makan ayam goreng kunyit ni.. senang jer kita masak campak2 jer dalam noxxa ni.. hehhehe.. yang pasti kenyang masa berbuka.. Alhamdulillah selesai puasa ganti aku.. hahahha.. Jom tengok bahan2nya...

Bahan-bahan :-

* Isi ayam yang diperap dengan serbuk kunyit

* Bawang putih

* Bawang besar

* Kacang panjang

* Carrot

* Jagung kecil

* Cili padi

Cara-caranya :-

Goreng isi ayam separuh masak. Setelah itu, guna kaedah mode stir fry. Tumis bawang putih sehingga naik wangi dan masukkan semua sayuran. Tutup periuk Noxxa dan HP selama 1 minit. Setelah siap, kemudian tekan stir fry lagi.. boleh la masukkan sedikit serbuk kunyit, garam serta pak aji. Gaul hingga sekata.

Siap.. cepat dan pantas... 

Udang masak lemak adalah pebret aku sebabnya aku suka meratah udang.. heheheh.. malam ahad tu terfikir nak masak apa untuk sahur.. yang pasti no nasi.. tak abis2 la mama ni tak nak makan nasi.. nak kuruih tera mana tak tau.. hahahha.. nak buatnya senang jer.. tapi tahu2 lah kalo udang rega dia.. hmmm boleh tahan la.. takper bukan selalu kan.. dah la bukan udang laut.. sebab udang yang beli ni udang kolam.. so nak tak nak suruh en papa beli udang & kacang buncis.. ada santan extra yang buat dodol tu boleh la bikin masak lemak.. jangan buang membazir.. so mama masak udang masak lemak kacang buncis noxxa.. kalo hari2 masak dalam noxxa, dapur gas umah ni setahun la tak abis.. hahahha... yang pasti masak dalam noxxa memudahkan, menjimatkan masa & tak kotor dapur.. ok jom tengok bahan2.. mama duk promote noxxa ni tak dapat royalti pun.. hahaha kalo takat jadi duta noxxa kat blog sendiri boleh lah.. ^____^

Bahan-bahan :-

* Udang 

* Kacang buncis

* 1 mangkuk santan

* 2 batang serai

* 2 biji bawang merah

* 15 biji cili padi

* 1 sudu besar serbuk kunyit / kunyit hidup

Cara-caranya :-

Blender bawang merah, cili padi & serbuk kunyit. selepas itu, masukkan ke dalam inner noxxa dan masukkan 2 batang serai yang telah dititik.. stir fry sekejap. dan masukkan udang & kacang panjang. Tutup periuk noxxa tekan HP 2 minit. udang tak perlu masak lama2 yer.. 

Setelah 2 minit, releasekan wap & tekan stir fry, boleh la masukkan santan serta garam or pak aji. gaul seketika hingga mendidih. 

Siap udang masak lemak kacang buncis noxxa. HP 2 minit jer..

Selamat mencuba...

Ini kali ke dua aku cuba buat dodol dalam noxxa.. yang pertama kali buat dah selamat masuk dalam tong sampah.. tak jadi.. tak tau sebab apa.. dah la kaler tak jadi hitam sah2 memang gula merah salah.. hahah pehtu jadi keraih semacam.. sure dah tertukar tepung pulut n beras.. muahahha.. korang gelak yer.. kali ni kena teliti betul2 nak buat dodol... kang salah mampuih den.. Alhamdulillah menjadi dodol noxxa kali ni.. boleh la tekak nak makan kan.. kira jadi la dodol tu.. nak sebijik macam dalam kawah memang tak la.. itu 4 hari 4 malam jenuh kacau.. kahkahkah.. Dah ada noxxa beli mahal2 kita kena berani cuba.. gasak kan jer noxxa tu sebab macam2 leh buat kan.. apa ada hal.. Jom kita tengok bahan2 & cara2nya... 

Bahan-bahannya :-

* 1/2 cup gula pasir

* 1 cup gula merah

* 1 cup santan

* 1 cup tepung pulut

* 1 sudu besar tepung beras

* Secubit garam

* 3 helai daun pandan

* Boleh gandakan bahan2 untuk dapat dodol yang banyak.. 

Cara-caranya :-

Blenderkan semua bahan2 kecuali daun pandan. kemudian tapiskan dan masukkan ke dalam inner noxxa

Setelah itu simpulkan daun pandan dan masukkan ke dalam adunan tepung tadi

Tutup periuk noxxa dan steam kan selama 4 minit, ulang selama 3x.. 

1st - Steam 4 minit, buka penutup & kacau

2nd - Steam 4 minit, buka penutup & kacau

3rd - Steamkan lagi 4 minit, buka penutup & kacau. Dah siap...

* Sila kacau dengan sekuat hati untuk mengelak dodol tu berketul2 yer.. hahaha boleh jadi hakak sado lengan ni kacau dodol noxxa.. kekekke

Finally letak sedikit minyak untuk tidak melekat pada bekas..  Siap.. 12 minit dodol dah siap.. kalo korang gandakan 2 maknanya 24 minit lah.. jadi lah dodol tak perlu kacau guna kawah.. hehhehe mama moden kan... cepat & pantas.. yang pasti tak perlu beli.. ngeeee

Selamat Mencuba