Lagi 8 hari jer lagi Ramadhan tahun ni akan meninggal kan kita.. kemahin ayat.. tapi betul cepat sungguh masa berlalu sampai kan mama sendiri ehh dah nak abis.. ehh dah nak balik kampung.. heheh yang tu memang ingat la kan.. tapi selalunya akhir2 puasa ni kompom kebanyakan ibu-ibu dah mula rungsing tak tahu nak masak apa.. pakat blur tak lalu nak makan masakan sendiri. hahaha tambah2 semua pakat kalut buat persediaan akhir nak sambut raya kan.. Ok ok tak tahu nak masak apa? Tak nak bersesak makan kat luar? Kang keluar last2 kena buka puasa dalam keta sebab stuck jem.. lagi haru kan.. ok ok meh ni mama nak bagitau ada satu web ni korang order jer online & tunggu jer kat umah kompom makanan tu sampai.. Nak tahu apa jom baca kat bawah ni...

Pada cuti Nuzul Al-Quran yang lalu, kalo dah cuti memang mama jenis tak masak sebab mama fikir nak masak apa la kan. tanya en husband pun tak membantu langsung.. last2 mama order jer dekat www.shogun2u.com mudahnya dengan ada internet di rumah atau dimana2 korang boleh beli makanan online ni.. Untuk pengetahuan korang, sempena bulan puasa ni Shogun2u ada buat promo Raya Special. Ehh promo ni best tau sebabnya korang beli 1 set meal akan percuma 1 set meal lagi.. kira BUY 1 FREE 1 lah.. hahhh giler tak best.. bayar pulak hanya pada satu harga meal.. mudah kerja mama petang tu.. heheheh..

Mudah guna web shogun2u ni.. 

Selain set RAYA SPECIAL ni korang boleh jer nak makan makanan lain seperti Japenese, Korea, Chinese, Western, Thailand.. ehh banyak lagi lah.. Yang penting delivery untuk penghantaran ni FREE jer.. Macam mama kan kawasan Beranang so memang tak cover delivery ke sini tapi tak apa boleh jer deal dengan customer service dari Shogun2u ni dan suruh rider jumpa kat mana-mana. Apa susah kan. hehehe

Rider Shogun2u yang pemalu.. Mama janji dengan dia meet point dekat Metro Point Kajang. Memang pantas jer diaorang hantar.

Set yang mama order adalah Japenese Nasi Briyani Ayam Percik siap pakej sekali dengan air dan 1 slice black forest kek lagi tau.. Mama siap tambah order kuih raya almond london untuk bebudak ni.

Tengok la set nasi ni.. besar portion berbaloi2 lah beli.. Yang penting korang tak perlu bersesak dengan orang ramai..

Ok info tambahan kalo macam korang nak beli makanan di Shogun2u ni jangan risau bab pembayaran sebabnya di web Shogun2u boleh menerima pembayaran online dari pemotongan account bank, debit card, credit card serta korang leh bayar cash masa delivery. Hahh apa tunggu lagi cepat2 order ya sebelum promo BUY 1 FREE 1 berakhir pada 5 Julai 2016.

Untuk maklumat lanjut sila layari :

Website : www.shogun2u.com

Facebook : Shogun2u

Instagram : @Shogun2u

Kemarin rajin nau masak nasi daging.. alaa mudah jer sebenarnya nak buat.. macam mama jenis nak kena ada mood + rasa nak makan baru buat. hehehe.. So gigih la kemarin g beli bahan-bahan nak buat. hujung-hujung Ramadhan baru sempat buat kalo tak awal2 ramadhan dah buat nasi daging ni.. tapi asyik banyak jemputan berbuka kat luar.. Kalo nasi daging ni mesti kena ngamkan dengan air asam kerisik. dan satu lagi mama bukan jenis buat nasi daging siap ada rencah bahan2 semua tu.. no no no.. mama guna rempah perencah nasi daging Iman. Ala hat segera kann.. ada benda senang naper nak susahkan betul tak? Tambah perencah nasi daging Iman ni dah la sedap, mudah & cepat lagi.. masak pulak dalam noxxa bertambah-tambah cepat hokey!!!.. Dah jom tengok bahan-bahan dan cara-caranya.. 

Ok ni lah perencah nasi daging Iman ni.. memusing cari 1 Tesco.. hat kedai lain susah nak jumpa.. kalo kat belah kedah belambak.. balik nanti kena beli buat stok.. 

Bahan-bahan untuk nasi daging:-

* 4 cawan beras basmathi

* 2 peket perencah nasi daging Iman

* Daging yang dihiris nipis

* Halia

* Air secukupnya 

Cara-caranya :-

- Tekan stir fry Noxxa dan on kan. Panaskan minyak, kemudian tumiskan halia yang dihiris nipis sehingga wangi.

- Selepas itu, serbuk perencah & sos nasi daging yang tersedia dalam pek tersebut tu satukan dan kacau sebati. Kemudian masukkan ke dalam periuk kacau sehingga sebati. 

- Kemudian, masukkan isi daging dan kacau sehingga sebati. Setelah itu masukkan air sehingga terbenam daging. Off kan periuk noxxa, kemudian tutup tudung periuk dan HP selama 30 minit.. Bab nak pressure daging suka hati korang nak letak 20 minit boleh 15 minit boleh.. Mama hentam 30 minit nak bagi betul2 lembut.

- Setelah selesai pressure, release wap dan buka tudung noxxa, masukkan beras basmathi. kacau beras sehingga sebati dengan kuah daging tersebut. Masukan air sukatan. Macam mama terbenam sedikit jer dah cukup memang takder sukat yer. 

- Tutup periuk noxxa, kemudian HP selama 7 minit. Setelah siap 7 minit, biarkan bunyi bep bep dan biarkan selama 5 minit. kemudian bukak dah gemburkan nasi daging tu. 

Nasi Daging. korang boleh jer nak tabur daun bawang or bawang goreng ok.. Mama takder so tak letak.

Bahan-bahan untuk air asam kerisik :-

* 3 batang cili merah

* 5 batang cili padi hijau

* 4 batang cili padi merah

* 1 biji bawang besar

* 2 biji tomato

* 1 sudu besar kerisik

* Belacan

* 2 biji limau nipis

* Garam & perasa secukupnya

Cara-caranya :-

- Hiris nipis bawang besar dan 1 biji tomato dan ketepikan. 

- Kemudian, masukkan cili merah, cili padi hijau dan merah, 1 biji tomato dan belacan ke dalam blender dan masukkan air. Ehh korang agak2 la air tu banyak mana ya. Kisar sehingga sebati.

- Setelah siap kisar, masukkan ke dalam mangkuk yang diisi hirisan bawang besar dan tomato. Kacau sehingga sebati. Kemudian, masukkan 1 sudu besar kerisik. Kacau lagi ya.. 

- Akhir sekali, perasakan dengan garam serta pak aji dan perahkan limau nipis dan gaul sehingga air asam kerisik itu sebati. Siap...

Air asam kerisik.

Hahh siap jugak 1 entri.. dah berabuk baper hari tak update entri malas giler nak update sekarang ni.. ada1 entri kena buat oiihh kerojer gini harus kena settle sebelum balik raya.. huhuhu...

Korang pernah makan laksa mee? Mesti dengar pelik kan laksa mee.. ehh laksa + mee kah?? tak tak.. ni laksa mee sejenis mee lah tapi laksa mee terkenal di sekitar perak dan paling terkenal di Pantai Remis & Pulau Pangkor Perak.. Kalo korang cari kat tempat lain memang tobat tak jumpa punya.. Ni pun lama jugak mama tak makan. ehh giler lama lah dah tak ingat last bila makan laksa mee ni. Walau dah lama tak makan tapi tetap still ingat macam mana rasanya.. Ni pun nasib kakak aku pergi perak bulan lepas so dia beli laksa mee kering ni.. Apa lagi memang buat lah untuk berbuka puasa kan. Huhuhu mak buyung ngidam kena lah makan.. kan kesian baby.. Klise sangat!!!

Laksa mee boleh jugak digoreng macam mee biasa. Tapi mama suka makan berkuah sup. Sup pulak bukan sup ayam atau daging ya.. Ni sup udang & ketam. Kalo korang nak taruk udang lipan ker, ikan ker tak kesah itu hak memasing. yang pasti ada udang & ketam pun dah sedap giler.. hahaha.. Korang jangan tanya rasa macam mana.. Rasa laksa mee ni lain tak macam mee biasa.. Rasa sedikit masin tapi makan dengan sup udang & ketam tu thorbaik la sedap ok.. Mesti nak tahu camner cara-cara masak laksa mee kan.. senang sangat tapi mesti kena ada laksa mee tak ader tak menjadi hokey!!.. Jom tengok bahan-bahan dan cara-caranya..

Ok ni lah laksa mee kering tu. Kalo dah rebus jadi macam spaghetti.. tapi rasa lain yer.. jangan tanya rasa macam mana tak tahu nak habaq..

Bahan-bahan :- 

* Laksa Mee kering

* Air untuk rebus

Cara-caranya :-

- Rebus laksa mee sehingga lembut dan toskan.

Laksa Mee yang siap direbus.

Bahan-bahan untuk sup :-

* Udang

* Ketam

* 5 ulas bawang putih

* 4 biji bawang merah

* Daun Sup

* Daun Bawang

* Air secukupnya

* Garam serta perasa

Cara-caranya :-

- Tumis bawang putih & bawang merah sehingga kekuningan. 

- Kemudian masukkan air secukupnya. Selepas itu masukkan udang serta ketam sehingga sup mendidih.

- Akhir sekali masukkan garam serta perasa dan taburkan daun bawang & daun sup.

Sup udang & ketam.

Bahan-bahan untuk sambal udang :-

* Udang

* Cili kisar - blend dengan 1 biji bawang besar

* 3 ulas bawang putih

* 1 biji bawang besar

* 1 mangkuk air asam jawa

* Garam, gula & perasa

Cara-caranya :-

- Tumiskan bawang putih sehingga kekuningan. Kemudian masukkan cili kisar dan masak sehingga pecah minyak.

- Setelah itu, masukkan air asam jawa dan kacau sebati. Masukkan udang serta bawang besar dan masak sehingga sambal pecah minyak semula.

- Akhir sekali perasakan dengan garam, gula serta perasa.

Sambal tumis udang. Nak buat sambal kosong pun boleh. Ikut suka korang la yer.

Bahan-bahan untuk sayur tabur :-

* Kacang panjang

* Sedikit minyak

* Serbuk perasa

Cara-caranya :-

- Panaskan sedikit minyak dan gorengkan kacang panjang yang telah dipotong kecil. Kemudian masukkan sedikit serbuk perasa. Apabila kacang dah mula sebati dengan minyak angkat dan ketepikan.

Sayur kacang panjang untuk ditabur atas laksa mee

Macam ni lah makan.. kalo jual ni mau dekat RM20+ hahaha sebab mahal tau nak buat laksa mee ni. Dah la ketam & udang mahal.. alaa bukan selalu nak makan kan.. sekali rasa teringin bantai makan seafood cukup-cukup. tapi allergic kita jangan cakap lah.. hahahha

Mesti ramai yang nak makan kan.. apa kata korang pergi pangkor dan cari kat sana.. Tapi kat pantai remis perak pun dah bersepah laksa mee ni jual kat situ.. Nanti kalo mama pergi perak lagi boleh mama beli stok laksa mee kering ni.. boleh jer mama jual kat korang.. Heheheh 

Selamat Mencuba... 

Dah hampir 16 hari kita puasa kan.. Mama sendiri bab minum air nak cukupkan 8 gelas sehari memang tak boleh.. kadang2 masa berbuka 2, 3 gelas dah full perut.. kalo dah malam2 memang tak minum dah kang nak kena ulang alik pergi toilet hahaha.. Korang macam mana cukup tak air masa bulan puasa ni.. Kalo tak cukup nah tengok tips ni.. kot kot boleh cukupkan 8 gelas sehari..

Macam mana boleh praktis ker minum air 8 gelas sehari.. Tak susah kan.. mama kekadang tu bukan gelas jer dalam botol mama langgah minum.. hehehe.. Selamat mencuba.. 

Bahan-bahan Rebus :- 

* 3 biji bawang merah

* 5 sudu besar rempah kari ikan

* 1 mangkuk santan

* Isi dan tulang ikan talang masin

* 1 batang terung

* 3 keping asam keping

Bahan-bahan Tumis :-

* 4 ulas bawang putih

* 3 biji bawang merah

* 1 ½ sudu kecil jintan manis

Cara-caranya :- 

- Tumbuk bawang merah dan isi ikan talang sehingga hancur. Kemudian masukkan ke dalam rempah kari yang telah digaul dengan air sehingga menjadi pes cair.

- Rebus pes cair serbuk kari yang dicampurkan dengan tulang ikan talang sehingga hempuk. Selepas itu, masukkan santan, asam keping dan terung yang telah dipotong serong. Masak sehingga terung masak, jika pekat tambah sedikit air. Kemudian tutupkan api.

- Untuk bahan tumis darat pulak, hiris nipis bawang merah & bawang putih, panaskan minyak dalam pan dan tumis bawang merah, bawang putih dan jintan manis sehingga kekuningan.

- Kemudian masukkan bahan tumis darat ke dalam gulai ikan talang tersebut. Gaul sehingga sebati. Akhir sekali masukkan garam serta pak aji. Siap...

Gulai ikan talang utara.

Untuk melihat versi cara-cara gambar boleh tekan di SINI

Selamat Mencuba