Korang pernah makan laksa mee? Mesti dengar pelik kan laksa mee.. ehh laksa + mee kah?? tak tak.. ni laksa mee sejenis mee lah tapi laksa mee terkenal di sekitar perak dan paling terkenal di Pantai Remis & Pulau Pangkor Perak.. Kalo korang cari kat tempat lain memang tobat tak jumpa punya.. Ni pun lama jugak mama tak makan. ehh giler lama lah dah tak ingat last bila makan laksa mee ni. Walau dah lama tak makan tapi tetap still ingat macam mana rasanya.. Ni pun nasib kakak aku pergi perak bulan lepas so dia beli laksa mee kering ni.. Apa lagi memang buat lah untuk berbuka puasa kan. Huhuhu mak buyung ngidam kena lah makan.. kan kesian baby.. Klise sangat!!!

Laksa mee boleh jugak digoreng macam mee biasa. Tapi mama suka makan berkuah sup. Sup pulak bukan sup ayam atau daging ya.. Ni sup udang & ketam. Kalo korang nak taruk udang lipan ker, ikan ker tak kesah itu hak memasing. yang pasti ada udang & ketam pun dah sedap giler.. hahaha.. Korang jangan tanya rasa macam mana.. Rasa laksa mee ni lain tak macam mee biasa.. Rasa sedikit masin tapi makan dengan sup udang & ketam tu thorbaik la sedap ok.. Mesti nak tahu camner cara-cara masak laksa mee kan.. senang sangat tapi mesti kena ada laksa mee tak ader tak menjadi hokey!!.. Jom tengok bahan-bahan dan cara-caranya..

Ok ni lah laksa mee kering tu. Kalo dah rebus jadi macam spaghetti.. tapi rasa lain yer.. jangan tanya rasa macam mana tak tahu nak habaq..

Bahan-bahan :- 

* Laksa Mee kering

* Air untuk rebus

Cara-caranya :-

- Rebus laksa mee sehingga lembut dan toskan.

Laksa Mee yang siap direbus.

Bahan-bahan untuk sup :-

* Udang

* Ketam

* 5 ulas bawang putih

* 4 biji bawang merah

* Daun Sup

* Daun Bawang

* Air secukupnya

* Garam serta perasa

Cara-caranya :-

- Tumis bawang putih & bawang merah sehingga kekuningan. 

- Kemudian masukkan air secukupnya. Selepas itu masukkan udang serta ketam sehingga sup mendidih.

- Akhir sekali masukkan garam serta perasa dan taburkan daun bawang & daun sup.

Sup udang & ketam.

Bahan-bahan untuk sambal udang :-

* Udang

* Cili kisar - blend dengan 1 biji bawang besar

* 3 ulas bawang putih

* 1 biji bawang besar

* 1 mangkuk air asam jawa

* Garam, gula & perasa

Cara-caranya :-

- Tumiskan bawang putih sehingga kekuningan. Kemudian masukkan cili kisar dan masak sehingga pecah minyak.

- Setelah itu, masukkan air asam jawa dan kacau sebati. Masukkan udang serta bawang besar dan masak sehingga sambal pecah minyak semula.

- Akhir sekali perasakan dengan garam, gula serta perasa.

Sambal tumis udang. Nak buat sambal kosong pun boleh. Ikut suka korang la yer.

Bahan-bahan untuk sayur tabur :-

* Kacang panjang

* Sedikit minyak

* Serbuk perasa

Cara-caranya :-

- Panaskan sedikit minyak dan gorengkan kacang panjang yang telah dipotong kecil. Kemudian masukkan sedikit serbuk perasa. Apabila kacang dah mula sebati dengan minyak angkat dan ketepikan.

Sayur kacang panjang untuk ditabur atas laksa mee

Macam ni lah makan.. kalo jual ni mau dekat RM20+ hahaha sebab mahal tau nak buat laksa mee ni. Dah la ketam & udang mahal.. alaa bukan selalu nak makan kan.. sekali rasa teringin bantai makan seafood cukup-cukup. tapi allergic kita jangan cakap lah.. hahahha

Mesti ramai yang nak makan kan.. apa kata korang pergi pangkor dan cari kat sana.. Tapi kat pantai remis perak pun dah bersepah laksa mee ni jual kat situ.. Nanti kalo mama pergi perak lagi boleh mama beli stok laksa mee kering ni.. boleh jer mama jual kat korang.. Heheheh 

Selamat Mencuba... 

Dah hampir 16 hari kita puasa kan.. Mama sendiri bab minum air nak cukupkan 8 gelas sehari memang tak boleh.. kadang2 masa berbuka 2, 3 gelas dah full perut.. kalo dah malam2 memang tak minum dah kang nak kena ulang alik pergi toilet hahaha.. Korang macam mana cukup tak air masa bulan puasa ni.. Kalo tak cukup nah tengok tips ni.. kot kot boleh cukupkan 8 gelas sehari..

Macam mana boleh praktis ker minum air 8 gelas sehari.. Tak susah kan.. mama kekadang tu bukan gelas jer dalam botol mama langgah minum.. hehehe.. Selamat mencuba.. 

Bahan-bahan Rebus :- 

* 3 biji bawang merah

* 5 sudu besar rempah kari ikan

* 1 mangkuk santan

* Isi dan tulang ikan talang masin

* 1 batang terung

* 3 keping asam keping

Bahan-bahan Tumis :-

* 4 ulas bawang putih

* 3 biji bawang merah

* 1 ½ sudu kecil jintan manis

Cara-caranya :- 

- Tumbuk bawang merah dan isi ikan talang sehingga hancur. Kemudian masukkan ke dalam rempah kari yang telah digaul dengan air sehingga menjadi pes cair.

- Rebus pes cair serbuk kari yang dicampurkan dengan tulang ikan talang sehingga hempuk. Selepas itu, masukkan santan, asam keping dan terung yang telah dipotong serong. Masak sehingga terung masak, jika pekat tambah sedikit air. Kemudian tutupkan api.

- Untuk bahan tumis darat pulak, hiris nipis bawang merah & bawang putih, panaskan minyak dalam pan dan tumis bawang merah, bawang putih dan jintan manis sehingga kekuningan.

- Kemudian masukkan bahan tumis darat ke dalam gulai ikan talang tersebut. Gaul sehingga sebati. Akhir sekali masukkan garam serta pak aji. Siap...

Gulai ikan talang utara.

Untuk melihat versi cara-cara gambar boleh tekan di SINI

Selamat Mencuba

Ehh anak kecik korang dah free diapers? Macam anak kecik mama macam kecik jer padahal dah 5 tahun kot hehehe malam dia pakai lagi lah jenis tak reti nak habaq ni.. Siang dia pass sekarang.. Kekadang jer risau skit kalo dia tido waktu siang. Malam mama dah cuba try tak bagi pakai pampers ok berjaya. Korang nak tahu untuk elakkan tilam basah kalau anak terkencing malam ker siang ker? Meh baca sini meh memang sangat-sangat berguna untuk ibu diluar sana.

Alhamdulillah selepas mama guna Alas Tilam Waterproof Bercorak dari www.littlemunas.com ni Qeram kalo tido dia terbabas ker apa ker selamat tilam. Hehehe mana taknya sebelum ni jenuh jugak la nak angkat tilam single bed tu untuk jemur. Yang masalahnya walau kita dah jemur still tetap akan bau hapak tilam tu.. gggrrrrr tak pasal-pasal kena sembur perfume kat atas permukaan tilam.. Hahahah.. 

Alas Tilam Waterproof Bercorak ini mempunyai 2 sides iaitu sebelah bercorak kain sangat lembut manakala sebelah dalamnya pula plastik untuk kalis air. Hahhh mesti ada orang akan tanya kalo dah plastik macam tu mesti berbunyi kan masa tido?? Jawapannya memang takder bunyi plastik tau best sangat tido atas tu. So, sangat bagus untuk kanak-kanak kalo2 diaorang terkencing ker, botol susu tumpah ker sebab ia sangat mudah untuk diuruskan. Korang hanya tanggalkan jer alas tilam ni, kemudian rendam, bilas dan sidai. Mudah bukan? Lepas ni tak payah la korang nak angkat tilam berat tu untuk jemur-jemur lagi. betul tak??

Ni size alas tilam untuk single bed. memang takder tertanggal pun kalo anak korang tido lasak sebab ada getah yang sangkut di bawah tilam. Ibu-ibu tak perlu risau bab tu ok.

Alas Tilam Waterproof Bercorak ini terdapat dalam 3 size yang berbeza :-

Hari ni dah hari ke 11 kita berpuasa kan.. Mesti korang pun buntu nak masak apa macam mama ni.. Sampai siap buka buku resepi nak masak apa untuk juadah berbuka nanti.. Ini masalah dalam bulan puasa buntu nak masak apa.. Hehehe ok takper jangan buntu meh ni mama nak bagitau satu restorant yang menjual nasi arab yang super sedap. Lepas ni kalo dah tak tahu masak korang datang jer terjah makan nasi arab kat sini. 

Isnin baru-baru ni, mama dapat jemputan berbuka puasa di D'Arab Station, Alam Damai. Selama ni mama lalu la pi mai pi mai jalan tu dan tak tahu pulak ada restaurant nasi arab yang sedap disini.. huhuhu.. so lepas ni kalo lalu boleh la singgah makan kan. Kalo korang dah cuba nasi arab ni memang terbaik lah.. Memang sedap sungguh tau.. haipp ini bukan sebab mama tukang review yer ini betul-betul sedap tau.. At least kita support business orang melayu daripada business pak arab yang ada kat Malaysia ni.. dan satu lagi restaurant nasi arab ni lain dari yang lain sebabnya restaurant ni macam ala-ala fast food gitu.. tak caya baca entri ni sampai abis lah..

Pintu depan restaurant D'Arab Station.. 

Ingat yer logo ni.. nampak gambar ayam thumb up ni korang akan kompom ingat D'Arab Station

Tengok la ni lah mama cakap restaurant ni lain dari yang lain. Mana ada restaurant nasi arab kena self service macam ala-ala fast food. Ni lah pertama kali mama jumpa tau.. Selama ni kalo pergi kedai nasi arab lain kita tunggu jer kat meja dan waiters datang layan ini lain hokey. Di D'Arab Station korang kena pergi beratur untuk order dan bawak makanan ke meja korang sendiri. So kita puas hati masa pelayan di restaurant ni hidang macam mana. betul tak??

D'Arab Station bukan hanya menghidang nasi arab jer tapi disini jugak ada Roti John Royal yang sedap. Selain tu, ada jugak kambing golek yang sememangnya menjadi tumpuan orang ramai. kalo sesiapa nak datang beli kambing golek ni pun boleh tak jadi masalah yer..

 Ni bahagian luar untuk menyediakan roti john & kambing golek.

Ni hahhh kambing yang dah dipotong kecil. Korang tengok la bertapa juice kambing selepas dibakar. Rasa rempah kat kambing tu memang terbaik lah.. 

Ni pulak Roti John Royal yang bersalut telur. Wehh mana nak jumpa roti john gini selalu telur kat belah dalam jer ini hahh sampai pusing keliling roti woohh.. tak kedekut langsung telur!!

Air pilihan en papa of coz la mango juice & mama pulak ice lemon tea. Ni nak bagitau kalo dah makan nasi arab korang kena minum teh arab lepas tu. Teh arab berfungsi untuk meneutralkan balik apa yang kita makan. Yer lah dah makan nasi arab dengan daging kambing yang panas tu dengan teh arab akan coolkan badan korang. Rasa teh arab ni lain dari teh2 yang biasa ini tau, rasa macam mint-mint skit tapi memang sedap. Korang patut cuba okey..

Sedapkan.. perghh teringat-ingat betul makan nasi arab ni..

Untuk hidangan set yang kami makan ni adalah Combo 8. Bak kata owner restaurant ni Dato Haji Taufek Ismail, combo ni memang paling laris dan popular di sini. Dalam 1 dulang besar boleh makan seramai 7 - 8 orang. Dalam hidangan combo ini turut dihidangkan dengan sambal cili,  salad timun serta kambing dan ayam di atas permukaan nasi. Mama yang penggemar kambing memang hantu la makan malam tu hahaha.. Kambing tu walaweh lembut jer tau tak payah bersusah payah nak kunyah-kunyah.. Ini kalo sapa yang takder gigi pun boleh makan. hehehe.. Hahh satu lagi korang cakap alaaa hidang macam ni takder kuah-kuah ker?? Yer memang macam ni tau makan nasi arab.. Korang bayangkan nasi arab digaul dengan sambal cili + salad timun berserta daging kambing tu memang terangkat abis lah.. terliur ker?? moh ler datang sini.. heheheh

Buffet Ramadhan D'Arab Station

Dewasa - RM50.00

Kanak2 / Warga Emas - RM25.00

Untuk menu buffet boleh klik gambar diatas ya. Banyak menu korang boleh makan disini. Untuk solat Magrib atau Terawih, lepas berbuka terus jer pergi belakang kedai ni ada masjid yang berhampiran. So tak terbabas la untuk korang solat nanti. 

Sesiapa yang nak datang berbuka pada waktu weekend Jumaat, Sabtu & Ahad, korang kena call untuk RSVP dulu tau.. Takut nanti penuh pula.. 

Maklumat lanjut boleh terjah :-

D'Arab Station 

No 36, Jalan Damai Raya 2

Alam Damai

56000 Cheras

Selangor

Tel / Home Delivery : 03-9108 3330 / 03-9108 3331

Facebook : D'Arab Station

Instagram : D'Arab Station