Resepi Siput Buluh Goreng Pedas Berserai | Rasanya last makan siput papahat ni ada la 15 tahun yang lepas. Lepas tu nan ado. hahaha punyalah lama. Masa makan tu pun Cu bawak makan kat Bagan Lalang. Ehh ingat lagi tau. tapi nak masak sendiri macam ehh susahnya. Hari Sabtu pergi Mydin ternampak pulak siput buluh atau lebih dikenali papahat. Ehh teringinnya nak makan. Beli sebungkus dah kang tak menjadi nayo jer.. Itu pun mama google resepi.. hahaha Sekali masak ehh sedap pulak. wahh angkat bakul sendiri u.. Dah jom tengok Resepi Siput Buluh Goreng Pedas Berserai. Senang jer dan of coz la sedap!!

Cara-caranya :-

1. Tumiskan bawang putih sehingga kuning. Kemudian masukan cili kisar dan masak sehingga pecah minyak.
2. Masukkan air dan kacau jangan lupa masukkan batang serai yang diketuk.
3. Kacau sebati dan balancekan dengan air jika pekat. Masukkan asam keping, gula dan garam.
4. Bila air mendidih masukkan siput papahat. Kacau sebentar sehingga rata dan siap. Jangan masak lama takut isi papahat tu keras. 

Kalau sedap macam ni boleh repeat beli kan. tapi masak apa lagi ehh yang sedap. Hahaha bab siput-siput ni tak berani nak masak sambal. takut tak sedap. Selalunya mama masak rebus jer hahh.. Qeram pun nak suruh beli lagi katanya sedap la siput panjang ni. Hahaha.. Selamat mencuba. 

Lagi beberapa hari lagi Raya bakal menjelang tiba. Apa menu juadah di pagi hari raya nanti selain ketupat, lemang dan rendang. Macam mama mesti ada menu sampingan yang mengenyangkan untuk dijamu pada para tetamu yang kunjung tiba. Apa kata untuk menu juadah pagi raya nanti kita buat jer Mee Kari Ayam.

Mee Kari ini bukan untuk pagi raya sahaja malah waktu hari biasa pun juadah ini mendapat sambutan tidak kira bangsa. Bagi juadah ini tentu ramai tetamu memukau dengan keenakan Mee Kari Ayam dengan menggunakan Rempah Kari Mak Siti. Baru cerita dah buat orang terliur bukan. Apa kata jom kita tengok bahan-bahan dan cara-cara Resepi Mee Kari Ayam mudah ini. 

Mudah jer nak buat Mee Kari Ayam dengan menggunakan Rempah Kari Daging Mak Siti ni. Yang pasti serbuk kari daging Mak Siti sangat halus malah bau rempah yang wangi. Selain itu, rempah ini boleh juga dijadikan kari daging, kari ayam dan pajeri terung yang pasti memang sedap. Kerana rempah ini akan mendapat tekstur kuah yang pekat. Jadi korang boleh seimbangkan dengan santan kelapa atau air asam jawa untuk mendapatkan kuah kari yang diingini. Kalau korang ingin mencari Resepi Kari Ayam Mudah boleh tengok blogger terkenal abang Khir Khalid masak. Jangan tak tahu lelaki pun hebat juga memasak di dapur tau.

Untuk pengetahuan semua, Rempah Mak Siti merupakan produk Bumiputra dan mereka telah memulakan perniagaan semenjak tahun 1975 lagi. Rempah Mak Siti adalah produk semulajadi, tidak mengandungi pewarna dan perasa tiruan dan ia sangat sesuai bagi golongan vegetarians.

Produk utamanya adalah Serbuk Rempah Kari Daging, Serbuk Rempah Kari Ikan, Serbuk Rempah Sup, Serbuk Rempah Sup Soto, Serbuk Rempah Rendang, Sup Tulang, Sup Punjut, Sup Soto dan Raja Sup. Produk Rempah Ratus Mak Siti ini boleh didapati dan dijual di kedai-kedai runcit, Pasaraya dan Hypermarket seperti Tesco, Giant, Aeon Big, Jusco dan Mydin.

Selain dari produk yang di atas ini, Mak Siti telah mengeluarkan produk terbaru mereka. Kali ini mereka mempelbagaikan jenis produk dengan menghasilkan produk rempah ratus dalam botol seperti

• Emping Cili (Chili Flakes)
• Serbuk Cili
• Daun Limau Purut
• Serbuk Daun Limau Purut
• Serbuk Kayu Manis
• Serbuk Halia
• Serbuk Lada Putih
• Serbuk Lada Hitam 
• Serbuk Kunyit.

Produk-produk ini tiada MSG, tidak mengandungi Bahan Pengawet, Perisa Tambahan atau Pewarna dan dijamin Halal oleh JAKIM. Yang menariknya Rempah Ratus Mak Siti ini mempunyai ladang tersendiri dan telah mendapat pengiktirafan sebagai "The Largest Herbs & Spices Plantation" oleh The Malaysia Book of Records (MBR)

Pada hari Jumaat baru-baru ini, mama telah dijemput oleh Mak Siti untuk satu Majlis Berbuka Puasa bersama dengan Blogger dan Anak-anak Yatim dari Rumah Bakti Al Kausar Bangi serta Pelancaran Produk Baru Mak Siti yang diadakan di Restoran Rempah Kari Mak Siti di Bandar Tun Razak, Kuala Lumpur.

Selain memperkenalkan produk terbaru keluaran Mak Siti, majlis ini bertujuan mengeratkan hubungan silaturahim dan mengembirakan anak-anak yatim sempena bulan Ramadan yang mulia ini. Acara pada petang tersebut adalah sesi sumbangan duit raya kepada anak-anak yatim dan Tazkirah Ramadan dari penceramah jemputan sebelum berbuka puasa. Kemudian kami dijamu menu juadah berbuka puasa dari hasil rempah ratus Mak Siti yang semestinya sedap dan lazat.

Sempena Hari Raya yang bakal tiba tidak lama lagi, mama ingin ucapkan Selamat Hari Raya kepada semua yang menyambut Raya pada tahun ini. Semoga kita sama-sama mendapat keberkatan olehNya. Bagi yang ingin memasak juadah pada Raya ini bolehlah menggunakan Rempah Ratus Mak Siti yang segar dari ladang. InsyaAllah dijamin sedap dan lazat. Ingat Masakan Mak, Ingat Mak Siti!