MamaJue Story

Percutian 2H1M Di Putrade Allsuites at RPGC & Berjalan-jalan Di Sekitar Ipoh, Perak

11:40 PM

Sepetang Bersama Chef Emmanuel Stroobant Menggunakan California Raisins Dalam Resipi Sajian Yang Hebat

8:04 PM

Kismis bukan sahaja lazat dan membuka selera, tetapi juga kaya dengan khasiat pemakanan yang menjadikannya sesuai untuk digunakan dalam sajian masakan memandangkan isu-isu kesihatan yang semakin meningkat disebabkan diet yang tidak sihat. Oh ya kismis ini bukan hanya untuk dimakan macam itu sahaja tau malah kita boleh memasak menggunakan kismis ini dalam juadah harian kita.

Kemarin mama telah dijemput oleh Raisins Administrative Committee (RAC) untuk sambutan tahun baru dengan sentuhan manisan yang berasaskan resipi yang dicipta khas dengan menggunakan Kismis California di majlis Sepetang Bersama Chef Emmanuel Stroobant di Sampling On the Fourteen Restaurant yang terletak di Berjaya University College Kuala Lumpur.

Sampai sahaja di sini kami diberikan welcome drink daripada kismis iaitu California Raisins Sparkling yang sedap dan menghilangkan dahaga kami. Air ini sangat simple dengan menggunakan kismis hancur dan ditambah air soda bersama air sprite. Korang wajib cuba air yang sangat mudah lagi sedap.

Bukan itu sahaja, kami mencuba pelbagai roti yang dihasilkan bersama kismis yang cukup berkhasiat. Memandangkan mama pengemar roti jadi mama dapat rasa semua pelbagai jenis roti yang terdapat di sana. Diluar roti yang keras tapi dalam roti sangat lembut.

Antara pelbagai kelebihan Kismis California ini termasuklah :-

Semula jadi sepenuhnya
Manis secara semula jadi dan tidak mengandungi gula tambahan
Tidak mengandungi lemak dan kolestrol dan rendah natrium (garam) secara semula jadi
Sumber kalium (elektrolit penting yang membantu fungsi otot, kardiovaskular dan sistem saraf)
Sumber serat
Sumber nutrien
Diketahui mengandungi fitonutrien yang menyekat pertumbuhan bakteria dalam mulut yang dikaitkan dengan kaviti dan penyakit gusi.

Pada petang tersebut, kami juga dapat melihat lebih dekat dimana Chef selebriti bertaraf 2 bintang Michelin, iaitu Chef Emmanuel Stroobant bersama chef jemputan Chef Erich Anton Ross telah mencipta 4 resipi menggunakan kismis California ini dalam resipi sajian mereka dimana meraikan 40 Blogger Malaysia bagi menikmati juadah tersebut.

Menurut Pengarah Promosi Perdagangan RAC Malaysia, Encik Richard Lieu berkata, "bagi kebanyakkan pengguna, terutama kanak-kanak sangat sesuai makan Kismis California ini dan menjadikan makanan snek yang sihat berbanding makanan snek yang lain kerana Kismis California ini manis secara semulajadi dan tidak mengandung sebarang gula tambahan. Kismis California juga merupakan bahan serba guna yang boleh dijadikan pelbagai sajian masakan yang sihat iaitu sajian pembuka selera dan sajian utama mahupun manisan dan minuman kerana pengguna zaman sekarang lebih mementingkan kesihatan serta gemar mencuba sesuatu yang baru."

Selain itu, kismis ini sesuai untuk dimakan dimana sahaja kerana kismis ini sangat sihat dan lazat. Tambah satu peket kismis California boleh dimasukkan ke dalam bag tangan atau bag bimbit. Ia juga mudah diselitkan dalam bekas makanan tengahari, bag gym dan laci meja tulis kita. Kismis California juga boleh dibeli dengan mudah, tidak mudah rosak dan senang dibawa kerana kismis ini didatangkan khas dalam kotak. Jadi kismis ini tidak perlu dibasuh, dikupas atau dicincang malah membolehkan seseorang dapat mencipta sajian dengan mudah.

Seorang pakar diet klinikal iaitu Cik Tan Yen Sing turut hadir bagi menerangkan khasiat kebaikkan dan kelebihan Kismis California ini kepada kami semua. Menurut beliau, hasil kajian menunjukkan bahawa pengambilan lebih banyak buah-buahan dan sayur-sayuran iaitu melebihi 5 sajian sehari dapat mengurangkan 17% penyakit jantung koronari.

Kata Cik Tan lagi, "pemakanan yang baik sememangnya cara terbaik untuk mencegah penyakit dan menjaga kesihatan. Kismis mempunyai antioksidan polifenol tinggi mengandungi kira-kira 3037 unit ORAC (Oxygen Radikal Absorbance Capacity - satu kaedah mengukur antioksidan dalam mananan) dalam kira-kira 2/3 cawan. Selain itu, bahan keperluan ini penting untuk perlindungan daripada tekanan oksidatif yang berkaitan peningkatan usia dan penyakit"

Walau kismis ini kecil tapi ia mengandungi banyak khasiat untuk kesihatan kita. Kismis ini juga mengandungi 35% fruktosa dan 35% glukosa yang merupakan gula buah-buahan semulajadi serta sumber tenaga yang tidak mengandungi lemak dan juga kolesktrol. Jadi kismis ini snek yang sihat dan boleh menggantikan gula dalam banyak resipi masakan dan roti serta kek.

Resipi sajian gourmet yang disediakan oleh dua chef tersohor ialah :-

Chef Emmanuel Stroobant (3 Resipi)

1) California Raisins, Crab & Cauliflower

2) California Raisins Pasta With Fennel & Prawns

3) California Raisins With Beef Shorts Ribs & Winter Fruits

Chef Erich Anton Roos (Dessert)

4) Symphony Of California Raisins consisting of :

California Raisins muffin with cream
California Raisins cinnamon ice cream
Apple puff

Chef yang tidak perlu diperkenalkan lagi iaitu Chef Emmanuel Stroobant kerana beliau chef selebriti Belgium bertaraf 2 bintang Machelin ini telah melibatkan diri dalam dunia masakan sejak mula bekerja sebagai pembantu dapur pada usia semuda 16 tahun dan meniti kerjaya dalam dunia kulinari selama satu dekad. Paling menonjol ialah kemunculannya sebagai chef pengacara saluran AFC selama bertahun-tahun dan beliau membuka restoran pertamanya di Singapura yang dinamakan Saint Pierre.

Kami telah mencuba keempat-empat hidangan dari 2 chef tersebut dan ternyata ianya sangat sedap malah memang sangat unik dimana buah kismis ini dijadikan pemanis semulajadi dalam hidangan ini cukup sempurna. Dan mama sendiri tidak menyangka gabungan kismis dalam masakan beliau telah membuka mata mama untuk mencuba dan mencipta sendiri resipi ini untuk keluarga tersayang.

Hidangan pertama : California Raisins, Crab & Cauliflower

Hidangan Kedua : California Raisins Pasta With Fennel & Prawns

Hidangan ketiga : California Raisins With Beef Shorts Ribs & Winter Fruits

Kemudian Chef Erich Anton Roos menunjukkan bakat beliau untuk memasak pemanis mulut pula. Chef Erich merupakan warga Switzerland yang telah mengumpul pengalaman serta berkecimpung selama 40 tahun dalam dunia kulinari antarabangsa, meliputi banyak negara Barat dan Asia. Buat masa ini Chef berada di Bangkok dan memainkan peranan dan lebih tertumpu kepada perundingan dan perancangan strategik untuk keperluan latihan di dapur dalam rangkaian hotel antarabangsa.

Walau Chef Erich hanya masak pemanis mulut sahaja tapi rasa pemanis mulut ini sangat sempurna apabila 3 sajian digabungkan sekali dalam satu mulut. Bayangkan muffin dengan cream dimakan bersama cinnamon ice cream yang lembut dan sejuk serta apple puff yang cukup sedap digabungkan yang cukup sempurna malah menjadi pelengkap menikmati juadah yang sedap semalam.

Hidangan keempat : Symphony Of California Raisins consisting of California Raisins muffins with cream, California Raisins cinnamon ice cream & Apple Puff

Jadi kita sebagai manusia dewasa haruslah menjaga kesihatan kita dengan mengambil 1 1/2 hingga 2 cawan buah-buahan sehari yang telah disyorkan oleh Jabatan Pertanian Amerika Syarikat (USDA). Buah-buahan sedia untuk dimakan dan mudah dibawa ke mana-mana seperti Kismis California sangat sesuai untuk mengisi kuota ini. Malah, pengguna hanya memerlukan 1/2 cawan kismis untuk keperluan harian berbanding 1 cawan penuh buah-buahan segar. Nampak tak betapa pentingnya kismis ini dalam tubuh badan kita.

Terima kasih California Raisins kerana menjemput mama untuk menikmati 4 hidangan juadah yang cukup hebat dan sihat dengan menggunakan kismis yang berkhasiat. Mama akan cuba gantikan kismis dalam hidangan harian keluarga mama kerana kismis California ini tidak mengandungi lemak dan kolestrol malah ia rendah garam semulajadi.

Untuk maklumat dan resipi Kismis California ini, sila layari www.calraisins.org dan www.caraisins.com atau ikuti di Facebook @RACAsean.

Love,

Sumbangan Kembali-Ke-Sekolah TOP Kepada 674 Pelajar Orang Asli Mencatat Rekod Tiga Kali Ganda Sasaran Dana

10:10 PM

Tahun persekolahan 2020 bagi 674 pelajar Orang Asli bermula dengan penuh semangat apabila mereka menerima keperluan kembali ke sekolah yang lengkap menerusi kempen ‘Cerahi Kehidupan Bersama TOP’.

Kempen TOP, jenama bahan pencuci inovatif dari Jepun yang memberi fokus kepada komuniti Orang Asli telah mencatat rekod dari segi jumlah penerima dan sumbangan yang ekstensif. Sumbangan TOP merangkumi pakaian seragam sekolah baharu, kasut, stoking, beg, alat tulis, buku latihan, buku kerja, buku aktiviti, bekalan alat seni dan kraftangan serta alat muzik.

TOP telah bekerjasama dengan Jabatan Kemajuan Orang Asli (JAKOA) untuk menghantar keperluan kembali ke sekolah kepada komuniti-komuniti Orang Asli yang menetap di kawasan pedalaman Perak, Pahang dan Negeri Sembilan agar murid-murid dapat hadir ke sekolah dengan keperluan sekolah yang lengkap, serta meringankan kewangan keluarga mereka.

Kempen itu nyata selari dengan Pelan Pembangunan Pendidikan Malaysia (MEB) 2013-2025[1]yang memberi penekanan untuk menambah baik pencapaian murid Orang Asli menerusi kerjasama pihak kerajaan-swasta yang melibatkan ibu bapa dan komuniti dalam usaha membantu mengubah sistem pendidikan.

Ketua Pengarah JAKOA, Prof Dr Juli Edo memberitahu kempen ini telah banyak membantu ratusan keluarga Orang Asli serta memberi motivasi kepada kanak-kanak supaya terus belajar di sekolah.

“Dari sektor swasta, TOP telah memberi sumbangan kembali ke sekolah yang cukup besar kepada komuniti Orang Asli. Sumbangan ini memberikan nilai tambah terhadap bantuan yang telah disediakan oleh JAKOA terhadap para pelajar Orang Asli. Kerjasama strategik di antara pihak kerajaan dan swasta dapat memberi semangat positif kepada kanak-kanak, ibu bapa dan guru,” kata Prof Dr Juli Edo.

TOP telah menjalankan kempen ini selama lima tahun untuk memberi motivasi kepada pelajar daripada komuniti kurang berkemampuan dan isi rumah B40 supaya mereka boleh mencapai kecemerlangan dengan meningkatkan keyakinan diri dan harga diri. Selain mendidik mereka supaya menjaga pakaian agar dapat tampil bersih dan selesa. Sehingga kini, seramai 2,474 orang pelajar telah menerima manfaatnya.

TOP telah bekerjasama dengan peruncit utama, TESCO untuk menjalankan kempen mengumpul dana CSR bermula 15 November hingga 15 Disember 2019. Tiga puluh sen daripada jualan produk terpilih TOP dari semua cawangan TESCO di seluruh negara dan Tesco Online telah disalurkan ke tabung kempen ‘Cerahi Kehidupan Bersama TOP’.

Pengurus Pemasaran (Divisyen Penjagaan Fabrik) Southern Lion Sdn Bhd, Ling Ai Li menyatakan bahawa tindak balas orang ramai terhadap kempen ini sangat memberangsangkan dengan kutipan hampir tiga kali ganda daripada yang dijangkakan. Ini membuktikan sokongan kepada masa depan kanak-kanak Orang Asli yang lebih cerah.

“Menerusi kempen ini, memang jelas TOP dan pelanggan kami prihatin terhadap kesejahteraan kanak-kanak Orang Asli dan mahu menyokong komuniti ini. Kami ingin mengucapkan terima kasih diatas sokongan dan kerjasama daripada JAKOA, Jabatan Pendidikan Negeri yang terlibat, tok batin, rakan niaga kami TESCO dan para pelanggan. Bersama-samalah kita memberi masa depan yang lebih cerah kepada 674 orang kanak-kanak Orang Asli ini,” kata Cik Ling.

Pasukan TOP menyerahkan keperluan kembali ke sekolah di Pos Tenau, serta mengadakan bengkel mencuci pakaian bagi berkongsi tip-tip membersih dan mengekalkan kebersihan pakaian seragam mereka dengan baik. Setiap keluarga yang hadir juga menerima satu pek bahan pencuci TOP Super White Micro Clean Tech untuk digunakan di rumah. Kanak-kanak pula mengalu-alukan kedatangan pasukan TOP dengan nyanyian lagu-lagu dalam bahasa Semai.

Tok Batin Ayof bin Ekal dari Kampung Parit Gong yang juga seorang guru di SK Putra, Simpang Durian mengakui bahawa sumbangan ini cukup komprehensif, menyeluruh dan sangat dialu-alukan oleh komunitinya.

“Seramai 110 orang kanak-kanak dari perkampungan di kawasan ini menerima pakaian seragam sekolah baharu, kasut, stoking, beg, alat tulis, buku latihan dan buku kerja. Ada juga bekalan alatan seni dan kraf serta sebuah ukulele. Ibu bapa dalam komuniti kami tidak perlu lagi membeli sebarang kelengkapan sekolah. TOP dan rakyat Malaysia telah menunjukkan mereka mengambil berat ke atas kanak-kanak Orang Asli,” katanya.

Untuk mengetahui lebih lanjut mengenai TOP, sila layari laman web: http://www.southernlion.com.my atau hubungi talian khidmat pelanggan 1800-88-0133.

Senarai penerima sekolah Orang Asli, Lokasi dan jumlah pelajar.

Love,

Pendaftaran Online Murid Tahun 1 Bagi Sesi 2021 & 2022

2:28 PM

Assalamualaikum.. Selamat Tahun Baru 2020. Selamat kembali persekolahan bagi sesi 2020 untuk semua anak-anak di seluruh Malaysia. Termasuklah anak-anak mama excited untuk kembali ke sekolah. Sampai tak sabar la nak pergi sekolah hehehe maybe depa dah bosan la tu. Ok baru jer anak-anak kita kembali ke sekolah kan tapi Ibu Bapa jangan lupa untuk mendaftar anak yang bakal tahun 1 bagi sesi 2021 & 2022. Jadi Ibu Bapa di luar sana kena alert la benda yang penting ni tau.

Bagi ibu bapa yang mempunyai anak yang lahir pada tahun 2014 (berumur 6 tahun pada 2020), yang lahir pada 2015 (berumur 5 tahun pada 2020) atau yang lahir pada 1.1.2016 (berumur 4 tahun pada 1.1.2020) wajib yer semua ibu bapa ambil tahu untuk mendaftar darjah 1 secara online bagi sesi 2021 & 2022. Untuk permohonan atas talian ini akan dibuka pada 1 Mac 2020 sehingga 30 April 2020. Oleh itu, apa yang ibu bapa perlu alert dan remind untuk mendaftar anak-anak mereka pada tarikh tersebut.

Cara-caranya :-

1) Anda adalah penduduk Semenanjung Malaysia. Sabah dan Sarawak masih menggunakan borang pendaftaran manual.

2) Alert dengan website di mana pendaftaran secara online akan dibuka bermula 1 Mac 2020 https://public.moe.gov.my

3) Perlu print borang yang telah siap diisi nanti bersama dokumen yang diperlukan ke sekolah yang dipohon. Jadi boleh mula siapkan dokumen dari hari ini.

4) Dokumen yang diperlukan :

Sijil Lahir Anak (salinan + asal)
Kad Pengenalan Ibu Bapa (salinan + asal)
Surat Nikah / cerai (salinan + asal)
Bil yang mempunyai alamat tempat tinggal
Sampul surat standard dan setem
Laporan Jadual Imunisasi (Suntikan Vaksin Bayi) dan kad OKU jika berkaitan
Semua dokumen salinan perlulah disahkan sebelum dihantar ke sekolah

5) Alert dengan tarikh semakan status permohonan. Jika berjaya, boleh proceed no 3 dan 4. Jika tidak, perlu buat rayuan segera.

So, jangan lupa kongsikan dengan kawan-kawan yang anaknya bakal bersekolah rendah di tahun hadapan yer. Oh ya untuk pendaftaran ini bolehlah ibu bapa pilih sekolah yang mana dekat dengan rumah masing-masing yer. Kena cepat tau sebab memang akan ramai budak-budak yang masuk sekolah tu nanti. mana la tahu tibeh sekolah tu penuh kan dah susah. Untuk tahun ni mama belum ada buat pendaftaran lagi tapi tahun hadapan baru lah mama daftar darjah 1 untuk anak dara mama nan sorang ni.

Love,