Hi korang, ehh esok kita dah start puasa kan. Ok sempena menyambut Ramadhan esoknya, mama ingin mengucapkan selamat berpuasa kepada semua Muslimin dan Muslimat yang menyambut puasa di seluruh dunia. Semoga puasa tahun ini amat bermakna kepada semua. Kalau puasa jer mama paling suka nak masak juadah berbuka sendiri. Kira satu kepuasan kalau mama masak daripada membeli. Contohnya macam kuih-muih. Mama amat cerewet jika kuih yang mama beli tu tak sedap. Kekadang tu tak menetapi citarasa anak tekak. Hehehe.. biasalah kalau kuih tradisional tak kena cara masak memang tak sedap. Kuih paling mama suka adalah Pulut Sekaya. Korang suka kan pulut sekaya ni. Kalau orang Kuala Lumpur panggil Seri Muka. Jom tengok bahan-bahan dan cara-caranya.

RESEPI PULUT SEKAYA 

Bahan A ~ Bahagian bawah ~ 

* 2 cawan pulut 

* 3 cawan santan cair 

* sedikit garam 

Bahan B ~ Bahagian atas ~ 

* 2 cawan santan pekat 

* 1 cawan gula 

* 2 biji telur 

* 1 cawan tepung gandum 

* 1 sudu besar tepung kastard 

* paste pandan 

* pewarna hijau 

* sedikit garam 

Cara-caranya : 

Nampak tak tekstur pulut sekaya setelah di potong memang mengancam habislah. Tambah kalau makan semasa berbuka perghhh sedap sangat. Memang confirm tak pandang nasi dah macam ni. Heheheh. 

Bagi memudahkan mama memasak pulut sekaya ini, mama menggunakan pengukus elektrik dari Lazada Malaysia. Sekarang kan sudah moden tak perlu lagi pengukus atas api. Nahhh guna jer pengukus elektrik lagi mudah dan senang ni.